春雷声万物萌芽。今天虫子的苏醒,告别了漫长的沉睡,让万物苏醒,春暖花开,就连小草也露出了笑脸,偷偷地从地里钻出来,一片片一片。绿色,处处生机勃勃舞台上,田野里,随处可见一串串的槐叶,提醒着人们,又到了吃槐叶的季节了!

这时候,家里的长辈们带着孩子们,采摘他们生下来长出来的草叶,准备了一批我们村民爱吃的绿叶蔬菜,作为我们心爱的城市的美食。



江西家家户户都能做,人人爱吃。这种小吃的食谱非常简单。步骤如下:
1.准备材料:面粉少量,糯米粉,炝叶。
2、杯子的叶子,选择刚刚长出的绿色嫩芽,也就是芽尖。不要使用旧的,然后清洁它们。您可以在洗涤前加一些盐并浸泡几分钟。

3、艾叶洗净后,放入锅中,加入适量的水,煮至烂为止。加一点碱可以让它们更容易煮,味道也更好。实际上,这一步在某些地方是不同的。煮艾叶和水都用。


4.将糯米粉、面粉和煮过的稻叶混合,揉成饭团。想吃甜的就加适量的糖。如果要馅,就不用加糖了,然后放入面团里。如果它是干的,加入煮过艾叶的水。

5.准备馅料,根据个人口味调整。喜欢吃甜馅的可以包豆沙馅,喜欢吃咸的,萝卜干炒腊肉,竹笋肉丝,酸菜都很好吃。


6、将装满各种口味的青丸子放入蒸锅中,底部抹一层油,防止粘锅。烧开后蒸15分钟,转中火蒸5分钟!


这个时候是乡下的粽叶长得最旺盛的时候,也是制作粽叶的最佳时节。不要错过美食的美景。赶快把烹饪的乐趣带给您的孩子吧!
#春耕正在进行#