“解春乏，多补钾”，春天记得多吃3种高钾菜，健脾养肝、强免疫
导读：立春后宁可不吃肉，也要吃3种“高钾”蔬菜健脾养肝增强免疫力。不知道怎么吃才可惜
“世间的烟火，最能抚平凡人的心”。柴米油盐最普通，简单，却能温暖疲惫的身体。四时一日三餐，烟火之食最安心！大家好，我是晓峰。
俗话说“春困秋倦夏打瞌睡”，春困是春季非常普遍的现象，也是这个季节独有的特点。随着天气逐渐转暖，很多朋友都会感到昏昏欲睡，提不起精神。不得不说，春困其实是影响我们的学习和工作的，那么春困怎么治呢？
“解春乏，补钾”解春困。除了适当的运动和充足的睡眠，还可以多吃富含钾的食物，比如这3种：
1.口蘑
每100克香菇中，钾的含量在3100毫克左右，硒的含量仅次于灵芝。这是一种非常有营养的食物。
1、香菇洗净，用淡盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切小块。一个蘑菇可以切成四半。好吃又好吃。
2、然后取锅加水，烧开后放入香菇，水焯1分钟，捞出香菇放凉，挤干水分备用。
3.在另一个锅中加入油。当油热时，加入蘑菇并煎至蘑菇的所有面都被炸熟。当蘑菇表面呈金黄色时，加入切碎的大蒜。待蒜香爆香后，加入1汤匙盐、1汤匙糖、适量蚝油和胡椒粉调味，搅拌至香料融化，再撒上1把香菜，炒匀即可上桌！
2、沙拉：
俗话说“春生生菜似金”，生菜素有“黄金千金”的美誉，是典型的高钾低钠食材。凉拌菜特别好吃！
1.取生菜先剥去外皮，洗净切丝，然后用淡盐水浸泡片刻备用。接下来，将青椒和红椒各取一半，切成条状进行配色。
2.取一个小碗，先放入适量的蒜末，再加入一勺糖，一勺盐，一把煮熟的白芝麻，适量的米醋和冷水，搅拌均匀即可在旁边。
3.10分钟后，取出泡好的生菜丝，沥干水分放入大碗中，加入红辣椒末和青椒末，最后淋上我们做的凉拌酱，搅拌均匀装盘，美味可口！
凉拌生菜丝不用焯水。漂烫后的沙拉不脆，拌后味道不好。用淡盐水浸泡，不仅可以杀菌、去除异味，还可以让沙拉的口感更加脆嫩。
3.海带
【冷钳】：1、新鲜紫菜用淘米水洗几遍，再用流水冲洗干净，然后锅里加水，烧开，加一勺米醋，加几滴食用油，然后把紫菜下放入热烫后约.2分钟，将紫菜取出晾凉，沥干水分，切成片备用。
焯海带时加入米醋的目的是去除腥味；加入食用油的目的是为了保持紫菜的颜色翠绿。
2、再取三五瓣大蒜，将蒜末剁碎；香菜两根切段；半个红辣椒切丁，和紫菜丝一起放，然后开始调味：加入一茶匙盐和糖，2汤匙极鲜味，适量米醋，最后滴几滴香油，搅拌均匀放在盘子里。
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