南瓜别再炖着吃了做成这样的饼，我一顿能吃6张，越嚼越香_美食料理

南瓜别再炖着吃了做成这样的饼，我一顿能吃6张，越嚼越香

蜡笔小新动漫仓

2023-03-07 22:01:05

大家好，我是来自山东青岛的美食小编小易，又来给大家分享美食了，看着天边红日蹦出来一次又一次，希望你的一天也如刚升起的红日一般。今天给大家做个好吃的南瓜肉饼吃，一次可以吃五六个，方法也简单。

首先，我们准备一个南瓜把皮去掉之后，切成薄片，然后上锅蒸熟，这时我们准备一些肉馅儿剁碎之后放入盘中，然后再切上一点火腿丁，南瓜蒸好之后出锅。倒在一个容器里，然后用勺子压成泥儿，把它放凉。

锅里倒油，把肉末倒进去煸炒到变色。放点酱油，适量的盐，料酒，翻炒均匀之后关火，把肉馅儿取出，再把火腿丁倒进去。倒上葱末姜末，少放一点花椒粉搅拌均匀。

南瓜泥里面放入适量的面粉搅拌成絮状，下手揉成面团，醒面十分钟。碗里面打入两个鸡蛋搅散。手心儿里抹上油，取一块儿南瓜面团把它捏成小饼状，包入馅料把口捏好，把它团成圆球。

放在鸡蛋液里面裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，用手压成小饼状，锅里倒油油温六成热的时候把南瓜饼放进去开始炸，期间用筷子搅拌翻动，用小火慢慢炸。一直炸到两面金黄就可以出锅了。一盘南瓜肉末饼就做好了，南瓜这样做特别好吃，一次吃五六个吃不够，老人孩子也特别喜欢。

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