超快手的早餐做法，1个红薯2个鸡蛋，营养美味，上桌一会就光盘_美食料理

爱笑的青年欢乐多

2023-03-08 02:41:01

红薯只会煮粥的朋友注意了，教你一道好吃的做法，快速上手，比街上卖的烤红薯还香。

现在冬季已经来临，气温骤降，应该给身体好好进补，抵御严寒，几乎不含脂肪和胆固醇的红薯，就是一个不错的选择，它热量低，促消化，增强自身免疫力，常吃有益健康，朋友们都是咋吃红薯，煮粥、清蒸、还是烤着吃呢？

想要营养美味，一定要试一试这种做法，无需繁琐的步骤，快到几分钟搞定，凉了也不硬，外酥里嫩，小朋友最爱吃了，这样锅还没出，那边已经光盘了，口感很棒。

食材：

红薯、鸡蛋

调味：

盐、白糖、十三香、白胡椒粉

1、准备红薯一个，鸡蛋两个，红薯储存在这个季节吃，口感好糖分足。

2、把红薯削去外皮，擦成细丝，打入两个鸡蛋，根据个人的口味，加入2克盐，10克白糖，适量十三香，白胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

3、红薯中加入盐，会杀出一部分水分，根据出水量，加入适量的面粉，边倒边搅拌。

4、搅成每一根红薯丝都裹满面糊，类似于图中的稠稀度，好像老酸奶一样。

5、电饼铛提前预热，刷一层薄薄的食用油，舀入调好的面糊，快速平摊均匀，表面再次刷一层油，锁住水分，盖上盖子，小火先烙2分钟。

6、电饼铛是双层加热，无需翻面，开盖看一下，再烙2分钟，表面刷一层番茄酱，撒上一些白芝麻（熟），关火焖30秒钟。

7、出锅装盘，方便食用，切成自己喜欢的形状，特别的柔软，营养美味，非常好吃。

红薯含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

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原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。