5月5日,即将迎来“立夏”的节气。立夏,是二十四节气中的第7个节气,也是“夏季”的第一个节气。
立夏后,日照会增加,人体的新陈代谢加快,倦怠懒散。所以大家合理安排休息时间,适当地调整饮食,才能更好地来适应炎热的夏季。

大知道老一辈口口相传的知识“春夏养阳”,到立夏后,在饮食上要大数都以清淡为主。
炎热的夏季,身体流汗较多,用绿豆和冬瓜做汤不错。
绿豆
绿豆含有大量的淀粉、和蛋白质磷脂、维生素B、还有8种人体所必需氨基酸、多糖的成分等。
冬瓜
全身都是宝。它的皮可以烧汤、清炒等。冬瓜籽可以炒制当零食吃,可以晒干泡茶喝等。而冬瓜的果肉不用说都知道它能的美味有好多。

立夏后,用绿豆来搭配冬瓜,这2种食材一起来煮着吃,祛湿滋润,助力身体,让全家老少在炎热的夏季中每天都元气满满,健康来过好夏天。

绿豆冬瓜汤
绿豆冬瓜汤:它的口感是入口带着微甜,汤水较浓稠,同时带着冬瓜的清香味道,还有绿豆的软烂,冬瓜的绵香。做这一锅给家人老少吃,既经济又实惠,成本不到15元。既好吃又顶饱。

需要准备的食材:
带皮的冬瓜250g、绿豆400g、白糖150g


过程:
①把冬瓜带皮都切成大小均匀的小块,绿豆反复清洗几遍备用。

②将冬瓜块和绿豆,一起放入压力锅中,再加入水,水一定有淹没过食材,盖上锅盖,先开大火,然后转至中小火,煮的时间大约是30分钟后,即可关上火。

③关火后,压力锅我们不要着急去打开锅,让锅中的气再焖一下,时间等上大约20分钟后,然后才再打开锅盖,把白糖倒入锅中,最后用勺子搅拌均匀即可。

④这时锅中的【冬瓜绿豆汤】,刚好是又绵又软烂,就可以给家人装碗了。

这一碗【冬瓜绿豆汤】,全家老少喝着都好舒服,而且还顺口,都能一次性能喝上2小碗呢!
绿豆和冬瓜这2种食物一起来搭配煮,祛湿滋润,助力全家老少顺利过好夏天,真的是一举两得啊!

朋友们,立夏到了,给家人每周多做几次,就用这一碗【绿豆冬瓜汤】,一起来给全家老少助力吧!让家人都能够健康平安来过好夏季的每一天。
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