茅台：美美与共 共创未来
“预计实现营收1364亿元，同比增长16.5%；利润总额911亿元，同比增长17.2%；税收605亿元，同比增长18.2%……”刚刚过去的一年，迎难而上的茅台集团，以“五合营销”收获了“美”的业绩，在消费市场不振的情况下，挥洒出一条稳健增长的曲线。
“将美进行到底！”2023年度市场工作会上，茅台集团将“美”从营销领域的核心理念，上升到战略层面。随后，巽风数字世界上线、二十四节气酒发布……新的一年里，茅台动作频频，声势浩大，矢志不渝将“美”进行到底，不断满足人们对美好生活的向往和追求。
党的二十大报告指出，高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务。紧跟时代节拍，茅台深入学习贯彻党的二十大精神，在以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的时代号角中，推动茅台高质量发展、现代化建设，加速向世界一流企业迈进。
展现新作为，迈出新步伐，3万多茅台员工正以“美”为内核，不断提升茅台品质成色，酿造高品质美酒、提供高品质服务、创造高品质生活，为茅台高质量发展注入强大动力。
品质为本 匠心之美
东经106°22′、北纬27°51′，海拔423米，这是一个湿热河谷。
站在仁怀市茅台镇制高点，顺着赤水河畔放眼望去，沿线的酒厂建筑，或厚重的岁月感，或焕然的新鲜感，闪耀着茅台酒厂70余年奋进的印记。
从39名员工、75吨年产能的小作坊，到3万多名员工、5.6万吨年产能的千亿级大型现代企业，1951年国营建厂以来的70余年间，企业的体量实现了跨越式增长，成长为全球顶尖的烈性酒公司。
同是杯中物，为何此酒最传奇？茅台人回答说：过去，赖以成功的核心是品质；走向更远大未来的基石，也是品质。对品质的坚守，撑起了千亿茅台，也必定是茅台步入高质强业期行稳致远的根基。
经过拧、套、打结等九个步骤，茅台酒标志性的红丝带被拴上瓶口。
3月2日上午，春光正媚，在茅台红缨子公司附近的育苗基地里，公司技术人员正在田间动手实操，示范讲解育红缨子高粱漂浮育苗、穴盘育苗、营养球育苗、营养块育苗、撒播育苗等五种育苗的技术要点，田坎上下挤满了好学的高粱种植户。
“茅台酒的质量关，必须要从源头牢牢抓起”。兢兢业业的茅台人始终把质量牢牢抓在手上，用心呵护着“生命之魂”。
一粒粒高粱需历经30道工序，165个工艺环节的提炼，才能呈现出一瓶完美的茅台酒。这一套生产工艺，连茅台自己人都直呼复杂，“没有10年真的学不明白。”
“踩好的曲块内松外紧，要呈现为中间高、四边略低、松紧适宜的龟背形……”茅台制曲六车间4班副班长甘双双正带领员工在曲盒上“翩翩起舞”，作为车间“传承匠心”队伍中的一员，为新员工现场传授经验技巧，容不得半点马虎。
茅台制酒十三车间9班酒师雷劲则是上甄能手：“上甄讲究‘轻、松、薄、匀、平、准’，只要每一个员工真正做到这六字诀，每一甑产酒多3-5公斤，是非常容易的。反之，如果做不好，就会少产3-5公斤。”
每一锨，要有标准的高度和力度，每一箢，都是对技巧和力量的考验，每一朵酒花的背后，都隐藏着茅台酒的酿造密码。
工作台旁，勾兑师陈良艳沉心静气，完全沉醉于自己的勾兑世界。陈良艳见证了一滴茅台基酒到一滴茅台酒的过程，而这一过程，是茅台人对匠心的传承，更是对平衡、和谐、完美的追求过程。
经过拧、套、打结等九个步骤，茅台酒标志性的红丝带被拴上瓶口。来自包装车间3班，对红丝带分外熟悉的王莉说：“作为茅台酒出厂前的最后一道关口，一定要瓶瓶过关，箱箱过关。”
为促成从高粱到成品茅台酒的完美转化，茅台人用功不计繁复，用时不计效率，用诚不计心血，身处其中的每一个茅台人，都在为品质把关。
十多年前，为茅台集团提供酒坛封口枸树皮纸的纸厂停产，茅台的技术和质量部门跑遍全国，花了整整半年时间寻找替代品。
普通陶坛的烧制成功率是90%，但茅台集团贮酒的陶坛烧制成功率只有70%，甚至可能更低。因为茅台集团要的陶坛，不允许有结节，哪怕一个都不行。
…………
茅台人执着的“匠心”，早已变成一种精神延续，“质量是生命之魂”更已成为溶入茅台人血液中的发展基因，让茅台赢得了市场信赖和尊敬。
多年来，茅台始终坚守传统工艺，严格质量控制，2021年，提出“匠心、匠魂、匠术、匠器、匠人”的“五匠质量观”，实施“365”质量管理体系，推动全链条、全要素质量管控，质量能级全面跃升，金字招牌更加闪亮。
迈入新时期，茅台正力求树立全员全过程、更高标准、更加系统的新时代质量观，构建更加完善的管理体系，用具有茅台智慧的质量观和方法论，进一步升华了茅台质量信仰，永葆卓越品质，有力撑起茅台高质量发展的天。
产业拓展 品牌之美
“酿造高品质生活”，一直是茅台的初心和使命，近年来陆续推出的生肖茅台酒、贵州茅台酒（珍品）、茅台1935、茅台冰淇淋，茅台不断开发更多美的产品，布局更全更优的产品带和价格带，用美酒美食给人们带来生活的愉悦感、满足感和幸福感。
茅台酒厂全景。
面对消费者日益增长的品质需求以及传统品牌加速升级的现状，将质量视为发展生命线的茅台以创新的“美”之表达，重塑茅台的产品形象与品牌形象。
醉美，是茅台“酒主业”的逆流而上——
2022年，茅台酒含税销售收入连续两年超过千亿元，成为全球首款超千亿级烈酒大单品；茅台1935，站稳千元价格带核心地位。“茅台酱香”以平易近人之姿“万家共享”，“茅台家族”白酒、葡萄酒、果酒等酒种相互补充，让“集团出品”更具影响力和产品市场竞争力。
逆流而上的格局，不止于此。国发〔2022〕2号文件提出，发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势，建设全国重要的白酒生产基地。贵州茅台科学、审慎地作出决策：扩产！
拟投资约155.16亿元，建设茅台酒“十四五”技改建设项目，规划建设制酒厂房68栋、制曲厂房10栋、酒库69栋及其相关配套设施。项目建成后，可新增茅台酒实际产能约1.98万吨每年，储酒能力约8.47万吨。
红缨子高粱，酱酒的“芯片”。茅台集团旗下的红缨子公司，正在为扩产储备原料。产品供给能力可确保满足茅台酒“十四五”规划93%以上的产能所需。
可以预见，茅台突破产能瓶颈后带来放量效应，将会助推茅台步入新一轮的快速增长，孕育发展新希望。
创美，是茅台“酒文旅”的勇毅前行——
2022年12月29日，三亚海棠区，集茅台文化展示、白酒品鉴等功能为一体的海棠湾茅台度假村开门迎客。出黔入琼，从白酒迈向旅游，这一“跨”，是茅台集团对三大主业之一的酒旅融合的关键落子，拉开了酒文旅产业发展序幕。
海棠湾茅台度假村一角。
兔年春节前夕，茅台文旅公司推出的新春纳福季文创礼盒一经上市，迅速热销。10多天时间，揽金3亿余元。2022年，茅台文旅公司先后推出的10多款茅台文创产品，为茅台集团贡献产值近6亿元。
2023年，茅台集团将加快推进茅台天街、茅酒之源沉浸式体验、千年酒脉、世界名酒庄园等项目建设，形成相互联动的立体化文旅产业格局；大力推动医养、居养、旅养协同发展，形成集健康、养老、旅居、研学、美食于一体的酒文旅产业体系，壮大产业规模，开启发展新篇章。
共美，是茅台“金融业”的奋力开拓——
当前，茅台的金融板块已经成为“三大主业”之一，其中的产融结合，做好茅台上下游产业链的金融服务，提升产业链供应链韧性与安全水平，正是目前茅台金融产业发展的主攻方向。
拥有超级大单品的茅台集团，其自身上下游产业链本身就是金融资源可以深挖的沃土。茅台供应链涵盖原料、包材、工程、环保、服务等多个领域，涉及企业上千家，很多具备核心技术和战略价值的企业资金需求强烈，这些都为供应链金融发展提供了巨大的想象空间。
自茅台集团提出“产融结合”以来，持续加大资本、资产、资金管理，链接资金与资产，串联上游与下游，联动生活与产业，构筑起产融美链接，搭建起融产新生态，提升产业能级，拓展出发展新天地。
茅台的“美”从品质至美延续开来，是酒业“酿美酒”，文旅“美生活”，金融“美链接”，正倾心打造美的产品、美的服务、美的生态，向美而生、循美而进，不断开启新的发展篇章。
智慧未来 生活之美
伟大的变革时代，唯一不变的就是改变。与时间共舞，同时代共进，茅台以“美”之名，在高质强业新时期焕新再出发。
茅台冰淇淋，迎合年轻消费群体的喜好，标志着茅台品牌向年轻化、时尚化迈出重要一步。
2022年5月19日，茅台数字营销平台“i茅台”APP正式上线，迈出茅台营销体制改革的关键一步。茅台始终坚守“酿造高品质生活”的不变初心，坚持以消费者需求为导向，努力通过“i茅台”让茅台美酒走进千家万户，不断满足人民对美好生活的向往和追求，让广大消费者真切感受茅台之美、生活之美。
截至2022年12月28日，“i茅台”累计注册用户超3000万人、日均申购用户数超300万，日活用户近400万，累计预约人次近19亿。这个庞大的高价值消费数据池，为“i茅台”的未来发展提供了丰富的想象空间。
茅台也用“i茅台”向世人宣告，企业的竞争力之一就是其运用美学的能力：截至2022年12月底，“i茅台”贡献含税销售额超过150亿元。
在不少业内观察者看来，“i茅台”已成为中国消费品行业关注度至高的客户端，其影响远不止于茅台。以“美”打破既定规则，重新定义营销玩法，可能改变整个中国酒业的发展趋势。
与“i茅台”同步上线的茅台冰淇淋，迎合年轻消费群体的喜好，标志着茅台品牌向年轻化、时尚化迈出重要一步。截至当年12月底，线下已布局16个省份，开设旗舰店19家；线上已布局25个省份，销售范围覆盖全国160个地级市。
2023年，茅台冰淇淋将以旗舰店、驿站等形式走进更多城市，抓住更多未来消费者。经济学家任泽平公开表示，茅台冰淇淋是一个天才式的设计，从年轻人开始培养酱香味的口感，茅台未来的发展“无限大”。
巽风数字世界将打造属于茅台和用户的“平行世界”。
值得一提的是，今年1月1日，茅台与网易合作推出的“巽风数字世界”上线。它依托虚拟现实研发基础，应用互动体验引擎、数字孪生等核心技术，以“茅酒之源”为原点，将其一草一木映射到虚拟世界，深度还原茅台酿造环境、挖掘茅台历史文化和工艺工法，打造属于茅台和用户的“平行世界”。
茅台希望，通过更多数字化方式，创造更多“智慧”生活的美好体验，让大家感受时代之美、智慧之美、茅台之美。
“美生活不是孤独的美和自我的美，只有个人价值与集体价值、社会价值达到了和谐统一，才是真正美的生活。”茅台决策层表示，茅台将努力与各方携手同行，共同创造“美人之美、美美与共”的共美生活。
未来，茅台将继续与各方携手同行，推动行业内部形成美的竞合生态，促进行业携手高质量发展。
正如茅台集团在二〇二三年新年献词中所言：“家族的每个成员，都是美战略的支撑点；链上的每个伙伴，都是美生活的创造者；圈中的每个你我，都是美时代的追梦人。”
贵州日报天眼新闻记者 李勋 周清
编辑 支太檾
二审 徐思雨
三审 周清