家庭自制甜品，一学就会，自己做后感觉也没有想象中的那么难_美食料理

时尚小慢说

2023-03-08 16:41:14

【抹茶提拉米苏】

食材：

杯子蛋糕2个、抹茶粉4g、奶油起士creamcheese60g、白砂糖5g、喷式鲜奶油80g

Step1

抹茶粉2g加温开水40c.c.泡成茶汤。两个杯子蛋糕各切成三片，每片正反面都蘸一点茶汤。

Step2

奶油起士切块微波至变软，用打蛋器拌匀成糊状，加入砂糖拌匀、再挤入喷式鲜奶油，用打蛋器拌匀。

Step3

将蛋糕铺满容器底部，倒入步骤2奶油起士糊，轻敲一下使其平整，放入冰箱待凝固。

Step4

在容器上放上有镂空花样的纸板（可自己用纸板割出想要的图案），抹茶粉2g放入小筛网，均匀撒在蛋糕表面上，再将纸板移开即完成。

※本食谱为2人份。示范材料均可于超市、食品材料行购得。

【盆栽水果豆花】

食材：

盒装水果豆花1小盒、芒果丁20g、覆盆子4颗、小蓝莓20g、奇异果丁20g、巧克力饼干碎4片、薄荷叶2片

Step1

将水果豆花挖出成片，铺满杯底。

Tips：也可以视口味喜好选择不同口味的豆花。

Step2

铺上水果后，上面再铺一层豆花，重复两层。

Step3

将巧克力饼干（若使用夹馅饼干须刮去内馅）用塑胶袋包覆，以擀面棍或马克杯压碎。

Step4

最后上面再撒上巧克力饼干碎粒、薄荷叶装饰即可。

※本示范分量为1杯量。

【小蓝莓奶酪雪霜】

食材：

盒装奶酪1小盒、冰淇淋1球、蓝莓果酱10g、覆盆子4颗、蓝莓4颗、芒果丁20g、奇异果2片、薄荷叶2片

Step1

奶酪放入杯子后划开铺底。

Tips：也可以使用牛奶布丁替代奶酪。

Step2

在奶酪上放一球冰淇淋。

Step3

周边放上覆盆子、蓝莓，以及芒果丁、奇异果片。

Step4

淋上蓝莓果酱，放上薄荷叶装饰即可。

※本示范分量为1杯量。