鸡蛋和番茄这样做，吃起来不但味道多元，连营养也都兼顾到了_美食料理

三北周大山

2023-03-08 17:23:05

那不勒斯番茄烘蛋结合了鸡蛋和番茄的丰富营养，还加入了多样性的食材，让整道料理吃起来不但味道多元，连营养也都兼顾到了喔。

那不勒斯番茄烘蛋

食材：

洋葱(切丁)1/4颗、蒜泥1/3小匙、鯷鱼1小片、意大利香料少许、黑胡椒粒少许、牛番茄(切丁)1颗、鸡蛋4颗、帕马森起司(刨丝)约1大匙

Step1.首先将所有食材放入大碗中搅拌均匀。

Step2.起油锅，将蛋液下锅。

Step3.过程中必须将外围的蛋液往中心集中，直到蛋液都开始凝固。

Step4.最后将锅中的烘蛋翻面煎熟就完成了喔。

Tips：

1.鸡蛋是很会吸油的食材，记得煎烘蛋的时候油量要稍微多一点。

2.将烘蛋翻面的时候可以利用盘子倒扣的方式来协助我们翻面。

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