鸡蛋还能搭它？香软糯叽，难怪刷爆小红书_美食料理

韦贺升

2023-03-08 17:23:07

最近又想吃糍粑了，咱做不了手打糍粑，就用糯米粉做个麻糍解解馋吧~

这个鸡蛋麻糍，软嫩可口，馅料满满，吃一次就爱上了。

鸡蛋饼裹着麻糍，里面再放上生菜、火腿、肉松，沙拉酱，咸香鲜甜，味道超级好。

我还根据自己的喜好加了芝士，一口爆浆，好吃到跺脚。

冬天巨爱这种糯叽叽的食物啦~

麻糍和鸡蛋饼的做法真的很简单，随便组合一下就OK，你们也赶紧冲吧~

糯米粉、鸡蛋、火腿肠

生菜、肉松、芝士、葱

盐、黑胡椒、辣酱

先来揉个麻糍团，糯米粉加水，比例随意揉成一个偏软的糯米团。

能成型就行要求不高~

四个鸡蛋里边加点葱花火腿丁，因为我特别爱吃火腿，简单调味，搅散就行。

锅里油热后先下麻糍团，小火慢煎，煎到两面起脆皮，有点焦焦的才好吃~

然后下蛋液，记得蛋饼要大一点，能全部包裹住麻糍最好。

表面有点微微凝固就放麻糍团，然后刷上辣酱，就可以直接吃了。

但我还要豪华升级版，生菜，火腿，肉松加满，对半折叠起来就可以了。

我还做了甜口的，来点沙拉酱，再来一片芝士，搞点肉松，咸甜两种口味都好吃！

对半切开，这芝士流心效果爱了爱了，焦黄的蛋皮里裹着软糯拉丝的麻糍，再刷上酱汁，学会了摆摊就能赚钱去！