
鸡肉是家常料理中常见的食材,因为油脂较少,冷掉之后也比较不会有油腻感,酱油味道香醇,还能让鸡肉上一层完美的深色褐色,搭配上香料烤出一道色香味俱全又方便携带的美味烤鸡吧!
香料烤鸡腿
食材:
鸡腿6只、蒜头4瓣、意式香料1大匙、酱油露75ml、糖1小匙、白酒1.5大匙

Step1.先将鸡腿与所有调味料混合腌制。

Step2.将鸡腿取出稍微风干。

Step3.以200℃烤约15分钟,接着翻面再烤约15分钟,或鸡腿上色或熟透即可。

Step4.这样就完成啰!颇具卖相跟饱食感十足的棒棒腿,在野餐中可是最受欢迎了料理之一喔。^^
Tips:
1.将鸡腿肉稍微风干可以更容易的烤出脆皮的鸡腿喔。
2.烘烤的时间会因为鸡腿的大小与烤箱的温度而有所不同,请依照实际情况自行调整。
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