【韭菜核桃粥】
食材:
核桃30g、韭菜3根、米1/2杯、鸡高汤1,000cc
调味料:
盐少许、胡椒粉少许
Step1
米洗净,用水浸泡20分钟后,沥干水后备用。韭菜洗净、切末,核桃切小块备用。
Tips:泡过水的米较容易煮软,适合煮粥。
Step2
热锅,待冒小烟后即可放入核桃碎并转小火,慢炒出香气后,起锅备用。在锅中倒入鸡高汤后再加米,汤滚时,转中小火续煮约20分钟,煮至米完全软化呈黏稠状。
Step3
加入韭菜、盐、胡椒粉等调味,拌匀后加入核桃碎,即可关火、起锅。
预防手脚冰冷饮食术!
多吃含烟碱酸的食物:
如动物肝脏、蛋、牛奶、起司、糙米、全麦制品、芝麻、香菇、花生等,可改善紧张性腹泻、皮肤炎,也可扩张末梢血管,改善手脚冰冷。
多吃坚果及温性蔬果:
核桃仁、芝麻、松子等,韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等,杏、桃、木瓜等;其它如牛肉、羊肉、海鲜类、糯米、黄豆、红糖等,都属于温热性食物。
避免吃生冷食物:
如瓜果、冰品。宜多吃温补食物,如人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆等。