十分钟搞定的早餐粥，营养又好吃，还能预防手脚冰冷！_美食料理

加科技范

2023-03-08 22:01:46

【韭菜核桃粥】

食材：

核桃30g、韭菜3根、米1/2杯、鸡高汤1,000cc

调味料：

盐少许、胡椒粉少许

Step1

米洗净，用水浸泡20分钟后，沥干水后备用。韭菜洗净、切末，核桃切小块备用。

Tips：泡过水的米较容易煮软，适合煮粥。

Step2

热锅，待冒小烟后即可放入核桃碎并转小火，慢炒出香气后，起锅备用。在锅中倒入鸡高汤后再加米，汤滚时，转中小火续煮约20分钟，煮至米完全软化呈黏稠状。

Step3

加入韭菜、盐、胡椒粉等调味，拌匀后加入核桃碎，即可关火、起锅。

预防手脚冰冷饮食术！

多吃含烟碱酸的食物：

如动物肝脏、蛋、牛奶、起司、糙米、全麦制品、芝麻、香菇、花生等，可改善紧张性腹泻、皮肤炎，也可扩张末梢血管，改善手脚冰冷。

多吃坚果及温性蔬果：

核桃仁、芝麻、松子等，韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等，杏、桃、木瓜等；其它如牛肉、羊肉、海鲜类、糯米、黄豆、红糖等，都属于温热性食物。

避免吃生冷食物：

如瓜果、冰品。宜多吃温补食物，如人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆等。