肾病患者的选择：牛奶？酸奶？还是奶粉？_美食料理

西葫芦聊聊美食

2023-03-09 02:00:21

0次

许多肾病医生推荐患者每日喝杯牛奶以补充优质蛋白，小编之前也提过。

牛奶中的优质蛋白含量很高，一方面，优质蛋白容易被人体消化、吸收，且利用度比较高。另一方面呢，优质蛋白中所含的必需氨基酸丰富，种类齐全，比例适当，很适合人体营养需要。

那么问题来了，牛奶、酸奶和奶粉，这三样里面哪种更适合肾病患者食用呢？

其实牛奶和酸奶的优质蛋白含量都差不多，只不过有些乳糖不耐的患者喝了牛奶以后会出现腹胀、腹泻等症状，一次两次还好，要是每次喝牛奶都这样，长期下来不仅不能吸收牛奶中的营养，还会对身体造成伤害，反而得不偿失。

相比较之下，酸奶就没有这个顾虑了。在酸奶的制造过程中，三分之一的乳糖都被分解了，且发酵过程中还会产生乳酸酶，患有乳糖不耐症的肾友也能放心饮用。

而且大家都知道，便秘的患者如果喝点酸奶也是能起到改善作用的，那是因为酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以改善肠道细菌群，从而预防便秘。

但是也同样因为乳酸的原因，尿酸排泄会受到阻碍，所以伴有痛风或高尿酸血症的患者还是不要喝酸奶比较好。

奶粉其实和牛奶差不多，但是又分为全脂牛奶和脱脂牛奶。小编也很爱喝奶粉，每次都买一大袋，全脂奶粉通常都比较甜，味道比较好，为什么呢？

正是因为其中饱和脂肪酸高，对于心血管健康会造成威胁，因此肾病患者还是选择脱脂奶粉比较好。

脱脂奶粉虽然口感没有全脂奶粉那么好，但是因为饱和脂肪酸含量比较低的原因，特别适合肾病患者、中老年人等人群补充营养，且不会给人体造成过重的负担。

怎么样？大家都摸清楚自己的病情适合食用哪种乳制品了吗？要实在不放心，当然是请教医生了，毕竟医生对病情知根知底的，总会挑出最适合患者的食物。

人体蛋白牛奶营养奶粉乳糖原因含量患者酸奶观点评论肾病

原创杏... 杏仁的5种家常做法！既保留了营养价值，又增添餐桌风味，快收藏起来！杏仁作为一种营养丰富的坚果，不...

原创秋... 秋分一过，天气就开始“干燥模式”。嗓子干、皮肤痒、老咳嗽……其实就是没吃对东西！秋分饮食讲究“滋...

原创津... 标题：津味肉龙在家也能做，外皮暄软，咸香不腻，绝对有小时候的味道！在那个没有互联网的年代，津味肉...

原创水... 在水果的世界里，有一种“双胞胎”的存在，它们不仅名字相似，甚至连外形也难分彼此。这种神奇的存在就是葡...

原创早... 标题：早餐界的“香奈儿”：一碗70元到20元的跨越在美食的世界里，有一种食物，它从70元一碗的奢...

茂名电白墨鱼饼：现炸弹牙，出口... 本文聚焦茂名电白墨鱼饼这一特色美食，简要概述其凭借现炸后 “弹牙” 的独特口感、优质的原料选材与精湛...

原创今... 今天是农历七月十七日，民间流传的“拜通天大圣”是一个与齐天大圣信俗相关的民间信仰活动。这一传统习俗在...

原创带... 标题：带妈妈上男友家，饭菜丰盛到我想哭，饭后老妈哭着逼我赶紧分手！在这个快节奏的时代，我们总是在...

原创想... 标题：想减肥就要拒绝零食吗？别担心，推荐这些低卡零食。在追求健康生活的道路上，我们常常会遇到一个...

原创杜... 在美食的世界里，每一道佳肴都承载着厨师的匠心独运与食材的原始魅力。今天，让我们一同走进杜海涛餐厅，探...

原创油... 标题：油焖笋在家这样做，滋味鲜甜，色泽红亮，比肉菜还要下饭！在追求健康饮食的今天，我们不妨尝试一...

原创朋... 标题：朋友请我们去吃新派粤菜，11道菜才花了800块，你们看看值不值？在美食的世界里，每一道佳肴...

原创白... 白露一到，秋风就带着干燥的小脾气来了。这时候的餐桌可得讲究点，既要赶走秋燥，又要给身体打好底子。今天...

原创早... 标题：早餐这样做，只需要5分钟，瞬间告别嘴边摊！在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够快速制...

原创枣... 在炎炎夏日，寻找一种既健康又美味的甜点，无疑是对味蕾的一次极致挑战。今天，我将为大家介绍一款无需烤箱...

原创比... 标题：比羊肉串还好吃的孜然羊肋条，好吃到停不了嘴！在探索美食的旅途中，有一种美味，它的名字叫做孜...

原创木... 标题：木瓜的“花样”吃法，值得学习！在探寻美食的旅途中，我们总会遇到那些令人眼前一亮的创意料理。...

应城义和镇蚌肉羹：游子乡愁味！... 应城义和镇蚌肉羹：一碗鲜糊里的游子乡愁 ** 文章摘要应城义和镇的蚌肉羹，是当地极具代表性的...

原创宫... 标题：宫保鸡丁这样炒才正宗，香辣味浓，肉滑鲜嫩，几分钟就能学到手！在中华美食的浩瀚星河中，宫保鸡...

原创开... 新学期一到，早餐就成了不少家长的“头号难题”。光喝牛奶、豆浆已经不够全面，孩子要长得高、学得好，大脑...