要说起空心菜,那也是很多人喜欢的一种蔬菜,在我们的日常生活中有很多人都是非常喜欢吃空心菜的。也是因为这样,所以空心菜是大家很喜欢的一种家常菜,不过呢今天给大家介绍的是特别的一种,叫做鱼香空心菜。




我们先把空心菜给清洗干净,然后将不需要的部分都给剔除干净,洗干净之后再把水分都沥干。然后起锅烧水,把空心菜放进去焯水,等到变色捞出来沥水。
然后我们起油锅,先把姜蒜末放进去煸炒爆香,等到香味出来之后我们再把空心菜给放进去,然后快速的去炒制空心菜。
这时候我们用白糖,醋,生抽,盐,鸡精和淀粉混合在一起,然后把他们搅拌均匀成料汁,之后再把这个料汁倒进锅中。然后搅拌空心菜,让它均匀沾染。
之后大家就可以准备出锅啦,这样美味的鱼香空心菜也就做好了。是不是特别的简单快捷呢?大家可以自己去试试哦。
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