西红柿别再炒鸡蛋了，与“它”搭配更香更鲜美，鲜嫩多汁又营养_美食料理

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2023-03-09 14:41:48

西红柿别再炒鸡蛋了，与“它”搭配更香更鲜美，鲜嫩多汁又营养！去年从希腊回来之后，一直想要作的番茄盅，终于今天上午动手做了。以手上现在的食材作，搭配成我想要的〖蛋白质和蔬菜等比例〗简易早餐模式。

菠菜肉末番茄盅

材料：

A:牛番茄4个猪肉馅200克盐1茶匙芹菜丁20克柳松菇20克(切1厘米段)材料B的菠菜取梗50克(切小段)起司丝50~60克

B:菠菜250克(切段)橄榄油10克玫瑰盐1/4茶匙起司粉、黑胡椒粉适量洒在烤好的番茄盅上

做法：

1.猪肉馅、盐、芹菜丁、柳松菇、菠菜梗入主锅，设定10秒／速度5~6拌匀成肉馅。

2.牛番茄洗净切去蒂头后挖空籽，成盅，放烤盘内备用。(挖下来的籽和切下来的番茄别丢啊可以煮一碗番茄蛋花汤／番茄豆腐汤啊什么的)

3.在番茄内部先放一点起司丝，再把作法2的肉馅填入作法1的番茄盅内。

4.铺上起司丝，放进已预热好上下火200度的烤箱烤约30分。完成！

烤好，手戴隔热手套取出，小心烫手喔！

另外，用美善品清炒菠菜：

1.主锅加入橄榄油，设定30秒／100度／速度汤匙，热锅。

2.放入菠菜和盐，设定2分／120度／速度汤匙，炒熟。

3.盛入盘中，再摆上烤好的番茄盅。

4.最后洒上起司粉和黑胡椒粉，快快趁热鲜尝吧！

Tips：

1.肉馅部分会有剩余，可以多做或直接加2颗鸡蛋拌匀煎成肉饼，就能消化光。或自己少量手动拌肉馅也行。

2.这样很适合主菜，搭配一点面条或米饭或库司库司吃，让食量较大的人有饱足感。

我是这样单吃早餐，就很饱足了！

以前米饭吃的多，反而肚子容易饿。现在蛋白质比例拉高，精神有元气，也不易肚子饿，相对食量在递减中。

用刀划开，底部的起司流了出来!!!真的好吃！