“倒春寒”来袭，中老年如果不差钱，多吃4种菜，增强体质少生病
“倒春寒”来袭，中老年如果不差钱，多吃4种菜，增强体质少生病 “倒春寒”来袭，中老年如果不差钱，多吃4种菜，增强体质少生病
虽说是北方地区，虽说是初春，但是我们这边今明两天的温度，高达30度！出门一看，好多人都已经换上短袖了，我个人还是建议，不要太大意，两天之后就会迎来降温，“倒春寒”来袭。
警惕“倒春寒”，如果穿衣上不注意的话，容易感冒，特别是抵抗力差的中老年人，还是不要“轻举妄动”。除了衣物之外，饮食也要重视，如果不差钱，建议多吃4种菜，高蛋白高营养，增强体质少生病。
一、牛肉
中老年人多吃牛肉，补充能量，浑身更有劲，补充蛋白质，增强免疫力，让体质更强。价格虽然高一点，但是多吃有益，也值了。
【家常炒牛肉】
食材：牛肉、洋葱、香菜、小米辣、姜蒜、淀粉、蛋清、料酒、生抽、盐、鸡精
1、切好的牛肉，用淀粉、蛋清、料酒、生抽，进行腌制15分钟，再将洋葱、香菜、小米辣、姜蒜切好。
2、锅内加油加热后，倒入牛肉滑炒片刻，炒到变白后，出锅。再将洋葱、小米辣、姜蒜倒入其中，炒出香味后，重新倒上牛肉，接着来调味，放上适量的生抽、盐、鸡精，出锅前将香菜倒入，炒匀即可。
二、香菇
香菇，属于菌菇类，这种东西相比较肉类的话，价格不贵，但是营养不可小觑。其中蛋白质含量很高，维生素、矿物质等，都较为丰富，常吃增强体质。
【香菇炒青菜】
食材：香菇、青菜、葱花、蚝油、盐、鸡精
香菇去掉根部，洗净后切片，青菜清洗干净，葱花切好。起锅烧油，煸香葱花后，将香菇倒入开始翻炒，炒软后就可以了，之后加上蚝油、盐、鸡精，进行调味后，接着把青菜倒进去，翻炒到变软，出锅。
三、鸡蛋
鸡蛋最近又涨价了，但是价格还是在5块钱左右，属于物美价廉的，补蛋白、补营养的好东西。蛋白质含量相当高，推荐中老年人，每天坚持吃2个。
【水煮鸡蛋】
食材：鸡蛋、清水
鸡蛋洗好后，放在锅子里，往里面倒上适量的水，就可以煮鸡蛋了，方法非常简单。先用大火把水烧开，再用小火煮上片刻，大概8分钟的样子就行，最后捞出来用凉水冰一下，即可。
四、鱼肉
鱼肉，春天买的人比较多，都想尝鲜，拿来煲汤，享受鲜美的口感，或者炖着吃，也不错。鱼肉，属于高蛋白低脂肪，中老年常吃，也比较容易消化吸收。
【鲫鱼汤】
食材：豆腐、鲫鱼、葱姜、料酒、盐、胡椒粉
鲫鱼处理一下，涂抹料酒腌制片刻，豆腐切块，葱姜切好，锅子里倒油，将鲫鱼下进去，两面都煎一下，煎到焦黄后，再将姜片炒香，之后添上足够的开水，开始炖。炖上20分钟后，把豆腐倒入其中，继续炖10分钟。最后加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花，出锅开喝。
