教你如何在家5分钟自制麻辣烫，秒杀一切街边小吃！_美食料理

美食兮

2023-03-09 19:23:04

教你如何在家自制麻辣烫，秒杀一切街边小吃！

四川人都喜欢吃辣，麻辣烫也是四川的特色小吃，可爱吃辣的可不是四川人的专利。不管是街边麻辣烫，还是串串香，火锅，它们最重要的就是底汤。什么都没有怎么办，没关系，我教你如何制作底汤。可以适用于所有麻辣烫，串串香，火锅。

第一步准备食材，把所有的食材洗干净备用，喜欢吃肉的可以多准备一些，量力而行。

准备底料：干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，盐，胡椒粉，油，生姜，白糖，料酒，鸡精。锅中放油，把底料依次放入。（口味特别的可以放一些其它的，例如大葱，辣椒油，芥末粉）

加入骨头汤（没有骨头汤可以用开水代替）之后，放入自己准备的食材，丸子、莲藕、香肠、面筋等等，最后放入青菜。