生活中这才是医生口中所谓的“清淡饮食”许多人都理解错了_美食料理

阿豪在路上

2023-03-09 19:24:40

在日常生活中，大家经常会听见医生叮嘱“清淡饮食”。殊不知，许多朋友对“清淡的食物”存有错误观念，觉得就是说“尽可能吃素，不可以吃肉”，实际上，那样的食用方法不仅仅不益于均衡营养，还会继续造成身体素质降低。

身心健康的关键的因素不取决于吃肉或是吃素，而取决于吃什么好和吃多少，也就是人体内所需要的营养元素是不是齐备、是不是适度。

在素食中，除去豆类食品富含充足的蛋白质含量外，别的食材中的蛋白质含量均极少，并且营养成分较低，不便于被人体内吸收消化和充分利用。

而诸如此类鸡、鸭、鱼、肉类似的荤食，却能够变成营养的关键由来，为人体内的成长发育和代谢给予大批量的优质蛋白和脂肪酸。因而，对普通群体而言，在相应程度上适度吃肉类食品，对人体内大有益处。

因此，即便目的是“清淡饮食”，为身心健康考虑，也需要尽可能荤素都吃。荤素两色相间的饮食能够促进人体内的代谢，促进组织细胞的结构彻底，提升抗病性水平，延缓衰老及促进健康平安。

那么，到底什么样才算是真正意义上的清淡饮食呢？

实际上并不繁杂，清淡饮食最关键的标准就是说，食材要多元化，正餐要以谷甘薯为核心，适度多吃蔬菜新鲜水果，常常吃奶制品、豆类食品和适度的鱼、禽、蛋、瘦肉。在这个基础上，再倡导口味淡低油、盐、糖。