玉米面别再煮粥，这样吃，粗粮细做营养十足，老人和孩子都爱吃
玉米面别再煮粥，这样吃，
粗粮细做
营养十足，老人和孩子都爱吃！
嗨，大家好，很高兴又跟大家见面了！现在这个季节，菜市场里边有很多卖玉米的，价格便宜，吃起来好吃，我家买回来的玉米都是直接剥开洗净煮着吃了，方便又快速，味道还特别好，我们吃的时候还可以把玉米粒一颗颗的剥下来，然后煮粥来吃或者炒着吃，都很不错，而且玉米中含有十分丰富的营养物质，广受人们的喜爱，玉米还是粗粮中的保健佳品，生活中经常吃些粗粮对于身体是非常有好处的，可以缓解便秘，促进新陈代谢，保护血管，中老年人多吃些玉米对于心脑血管的养护十分有必要。
玉米粒磨成细细的粉状，就成了玉米面了，玉米面的吃法也有很多种，比如我们常吃的玉米面窝窝头，还有经常做的玉米面糊糊，我家的玉米面从来没有断过，今天给大家带来的这个玉米面的吃法呢，不用蒸也不用煮粥来吃，而是和普通面粉一起搭配，粗粮细做，营养十足，吃起来的口感也是松软香甜的，特别好吃呢，老人和孩子都非常爱吃，下边我就把做法分享给大家，感兴趣的小伙伴可以在家里试试哟。
玉米面棒棒 做法介绍：
1、首先我们准备需要用到的食材，分别是100克的玉米面，110ml的开水，20克的冷水，200克的普通面粉，一个鸡蛋，适量酵母粉，30克白糖，20克的普通食用油，以及我们需要的馅料---豆沙馅，当然喜欢吃其他馅料的也可以用别的馅料。
2、接下来我们把玉米面倒入大碗中，再加入110ml的开水，一边加水一边搅拌，直到搅拌成没有干面粉的玉米面糊糊。
3、玉米面糊糊稍微晾凉之后，放入5克左右的酵母粉，打入一个鸡蛋，放入白糖30克，200克干面粉一边加一边搅拌，再加入20克的冷水，下手揉成光滑偏软一些的面团，盖上保鲜膜醒发到两倍大。
4、面团醒发好之后，表面出现很多气孔。
5、之后在面板上撒些干面粉，把醒发好的面团放在案板上揉搓排气，揉成原来面团的大小，之后搓成长条，分成大小均匀的剂子。
6、接下来我们取出适量的豆沙馅料，之后用少许的干面粉，利用干面粉把豆沙揉成长条，再分成剂子，把面剂子擀开成牛舌状，之后包入一个豆沙馅料。
7、从一边卷起来，卷成棒槌形状，再次盖上保鲜膜醒发15分钟。
8、之后将平底锅中倒入油，开火，把做好的玉米面棒棒放进去。
9、煎到底面定型之后，再倒入清水，清水的量盖上玉米面棒棒的一半就可以了，之后开小火盖上盖子，焖煮10分钟左右，直到水分收干就可以了。
烹饪技巧：
玉米面先用开水烫过，味道才会更香，一定要等玉米面变温之后再放酵母粉，否则酵母会被烫死的，加入白糖可以让面发酵的更好，而且吃起来香甜可口。
好了，今天我们的玉米面棒棒就做好了，非常好吃，营养又健康，赶快试试吧，快乐的时光总是很短暂，今天的文章就到这里结束了，非常感谢大家的观看，积极健康生活，分享美食，给大家带来美食的快乐，是我们一直以来的宗旨，如果各位小伙伴有什么好的建议或者意见欢迎在下方留言，你的每一个点赞或者评论都是对我莫大的支持与鼓励，感兴趣的小伙伴可以关注我，坚持每天更新美食文章，谢谢大家了~~~