投百亿！建酒庄，增至6.5万吨，酱酒头部产能再添“地方队”
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文|知酒团队
近日，总投资100亿元的川酒集团永乐龙井酱酒基地项目正式落户古蔺，此举标志着川酒集团实现了酱酒战略的再加码。
这也是继斩获四川省原酒生产企业20强第一、展现在原酒板块的绝对统治力之后，川酒集团在酱酒板块的扩张，意味着“最大酱酒原酒生产商””最大原酒生产供应商”的地位更加稳固。
二郎+永乐，川酒集团换道抢跑
瞄定赤水河左岸的地方级优质酱酒核心原产地，川酒集团又有了新的动作。2月27日，川酒集团与古蔺县签订战略合作协议，意味着川酒集团永乐龙井酱酒基地项目正式落户古蔺。
大手笔投资百亿，本次项目将分批次完成体系化建设，按照医药级标准，引入先进生产技术，建设自动化、信息化酱酒生产基地，包括科研中心、制曲车间、灌装中心、包装车间、质量检测中心、储存中心等。
据了解，项目建成后，川酒集团酱酒基地规模将扩至1500亩以上，总产能增至6.5万吨，总储能30-40万吨，新增营收100亿元以上。而这也将极大地丰富川酒集团的酱酒板块，是在“第二大国有酱酒生产基地”定位上的再扩建，与此前的二郎酱酒基地相得益彰。
值得注意的是，川酒集团在推进生产基地建设之余，也在加紧酒庄建设。在酱香板块，川酒集团投资0.8 亿元建设我们二郎国酿酒庄，展示酱酒文化和传统酿造工艺，集文化展示、历史产品陈列、专属定制、商务接待于一体，打造多元的文化体验空间。
知酒君认为，永乐龙井酱酒项目的落地实施就是在原酒赛道的再发力，是“换道抢跑，五环同行”发展战略的又一次实践。通过增强原酒板块实力，加码“我们最大的原酒生产供应商”目标，形成与四川名酒企业的差异化竞争格局；同时，为原酒产业集群化、标准化、规范化和品牌化发展打好样板。
另一方面，酱酒基地的建设也是在酱酒热浪潮之下对酱酒资源的整合，以百亿投资强势冲击酱酒赛道，推动左岸酱酒的发展，实现共同致富的梦想。
酱酒领域再落子
三大理由体现川酒集团优势
以巨大的发展张力开创川酱发展新模式，知酒君从品质和组织出发，梳理了川酒集团酱酒板块的三大优势。
首先是规模优势。
在二郎和永乐两个酱酒生产基地的基础上，川酒集团对产能的持续扩容标志着其在酱酒板块拥有了进入第一梯队的敲门砖。产能是实现品牌化、规划化的基础，在白酒产量整体下降的当下，酱酒头部企业如茅台、郎酒等都在持续扩产之中，川酒集团也紧跟其步伐。
值得注意的是，居于酱香之源、赤水河畔，二郎和永乐两个生产基地不仅拥有着得天独厚的水土气气生酿酒自然条件，而且居于黄金酿酒带配套产业链更加完善，更易形成规模优势、产生集聚效应。
其次是国企固有的资源优势和制度保证。
作为具有国资背景的大型综合性国有企业，川酒集团不仅拥有产能保障，还可以通过强大的资源整合能力整合现有基酒资源，形成品牌优势。
正是凭借优势资源，川酒集团才在成立的5年时间里完成了远超行业的快速增长，营收年均增速达58%，2023年营收323.5亿，并实现了对渠道和供应链资源的快速积累。
从发展前景来看，川酒集团也有着宏伟的目标：力争通过10-15年时间，将川酒集团发展成规模超千亿的综合性集团。而瞄定差异化竞争道路，也能够减轻川酒集团的市场竞争压力，其发展前景一片向好。
最后则是超前的标准引领。
从生产端来看，川酒集团建立医药企业管理理念的科研中心，打造现代化、园林式的现代化工厂，实施基地生产的机械化、数字化、智能化改造，全面提升基地生产流程工艺。
事实上，科研和技术创新已经成为川酒集团的品牌名片，医药级别的标准更是在白酒行业颇为领先。此前，其参照GMP强制性标准，投入2.5亿元建立行业领先的管理规范，严控生产环境，达到医药级标准；通过了ISO9000组织质量管理和质量保证国际标准体系认证；最新落地的永乐龙井酱酒基地则将使川酒集团的医药级标准再上新的台阶。
△ 川酒集团川酱酒业科研基地效果图
值得注意的是，除了企业规模、国企身份、权威认定三大核心优势，川酒集团也拥有着大师背书和专家顾问团作为保障，通过技术升级和科技赋能来筑牢生产端，保证品质。
知酒君认为，通过发挥上述优势，川酒集团还将进一步展示出最大酱酒原酒生产商的实力，推动左岸酱酒和古蔺产区的发展。
酱酒王牌，国酿打造新高度
除了原酒生产，川酒集团也致力于成为我们最大的国优品牌运营商。丰富的产、储能资源，便是川酒集团运营自有大单品、探索四川高端酱酒发展之路的底气所在，产能与品牌相辅相成。而国酿，作为川酒集团推出的核心战略品牌，正通过聚合我们白酒全产业链平台优势，打造我们酱香白酒新高度。
打响国企背书·品质保障，国酿自然是集上述川酒集团优势之大成。从市场端来看，其在指导价格上突破飞天茅台所封锁的1499元，占位1599价格带，强势定位超高端开拓市场空间，而且依托自身实力让国酿的品牌价值与1599元的指导价格相匹配。
何种实力？对于白酒产品来说，最重要的便是品质。在川酒集团的倾力打造下，国酿天生自带优良品质基因，并以此引领“酱香新高度”。
产、储能自然不必多言，国酿甄选存期12年以上的基酒“万坛挑一”，而永乐龙井酱酒基地项目的落地也将持续稳定地为国酿赋能。
在宣传上，
川酒集团更是从产区、原粮、制曲、工艺、基酒、品质、灌装、口感八个方面讲清了国酿的“万里挑一”，展现出先进的酿造理念。
在技术上，国酿的口感由我们白酒大师杨官荣领衔的“我们酒业最强技术天团”亲调，上百次品评打磨，让国酿产品的风格更加独特，可以说是真正掌握了高端酱酒的核心。
在口感上，
国酿酱酒更是在专家品鉴会上获得了“微黄晶莹时尚，酱香、陈香突出，酒体绵柔回甜，余味爽净悠长，空杯留香持久，具有大曲酱香型白酒的典型风格”的高度评价。
知酒君认为，国酿不仅是川酒集团换道领跑战略在产品端的主要承载者和先行者，也展现出其成就我们酱香新高度、打造高端白酒新标杆的野心。“集全集团之力做好这瓶酒，这是川酒人的决心。”川酒集团党委领导、董事长曹勇曾公开表达。
2023年，集团总工、总经理杨官荣也将工作重心放在了国酿，并成立了专项品牌部等机构，调兵遣将，谋划环境之后高端酱香酒新起跑。