盼盼食品旗下椰子跳动携手皮爷咖啡上新品，“轻脆厚椰拿铁”倡健康生活_美食料理

松果财经

2023-03-10 17:23:21

松果财经消息，近日，盼盼食品旗下的椰子跳动与中国热带科学院椰子研究所联合推出了1L装的零糖版厚椰乳。据悉，该产品为国内首创，热量相较于传统厚椰乳降低了三分之一，配方更健康。

据天眼查显示，椰子跳动是民族国货品牌盼盼食品孵化的新锐品牌，目前依托母公司的集团资源，从供应源头把握优势，原料供应稳定；拥有强大的科研团队，产品优质；生产制造体系完善，生产供应高标准。

此外，椰子跳动还携手精品咖啡品牌Peet’s Coffee皮爷咖啡，推出新品“轻脆厚椰拿铁”。据悉，此次新品以零糖厚椰乳为主要原料，并搭配Peet’s独具特色的大航海家咖啡豆，为热爱咖啡的消费者提供了椰香浓郁却不腻的健康植物基咖啡。

具体来看，产品选材方面，公司选择产于东南亚的椰子，东南亚属于热带雨林气候，得天独厚的生长环境使椰子品质极佳。据悉，椰子跳动层层筛选出东南亚110天核心采摘期的新鲜椰子，选择的椰肉厚13mm以上。并采用德国进口克朗斯产线，全程数字化精准控制，使椰肉品质更稳定。

成就方面，此前，盼盼旗下椰子跳动厚椰乳已荣获“食品届奥斯卡”之称的国际风味奖二星奖章。据悉，国际风味暨品质评鉴所（ITI）是基于极负声望餐饮协会的首席厨师、国际品酒师协会的品酒大师和高水平饮料专家组成的第三方品质评鉴机构，二星评委打分达80-90分，表明产品“卓越”。

随后，椰子跳动品牌所属公司伽那食品又完成参加中国热带农业科学院椰子研究所、福州大学食品科学技术研究所的三方签约仪式，得到科学技术支持。

未来，椰子跳动将继续依托母公司盼盼食品资源，面向现制茶饮、咖啡等品牌客户，不断将厚椰乳推向更广阔市场，携手更多的伙伴生活方式注入健康力量。

来源：松果财经