炖鸡汤时，不要直接下锅炖，教你一招，肉鲜嫩又入味，营养不流失！_美食料理

梦春写乡村故事

2023-03-10 19:23:30

炖鸡汤时，不要下锅，直接炖。我教你一招。肉质柔软入味，营养不会流失！

在人体所需的矿物质营养素中，

锌也是重要的元素，

锌参与蛋白质、脂肪、糖类、核酸和维生素的合成和代谢，

让身体维持免疫系统的正常运作，减少细菌和病毒的感染，

保持身体机能健康。

贻贝汤

因此，当身体缺锌时，机体的免疫机制就会减弱，

抵抗力降低，容易被细菌侵入，

您可能会感冒并患上肺炎。

通过在日常饮食中多吃含锌食物来补充身体的需要，

在动物饲料中，

海鲜中含有大量的牡蛎、贻贝、蛤蜊、螃蟹、鱿鱼等。

相对胆固醇也偏高，要控制摄入量，每天不能吃太多。

你也可以通过吃秋刀鱼或普通鱼来获得一些。

肉类还包括猪肉、牛肉、鸡肉和内脏。

或者喝牛奶吃鸡蛋。

在植物性食物中，

它也存在于各种坚果、全谷物、藻类和海藻食品中。

含锌的食物最好与含维生素A和C的食物一起食用，

吸收效果可以进一步提高，

它还可以提高免疫力，预防感冒。

蛤蜊鸡汤是一道很家常的汤菜，

里面的贝壳富含锌，

加上大蒜中的硒，

它可以对抗自由基，提高免疫力，

保护人体免受外来有害物质侵害，

香菇也可用于额外的味道。

红枣和生姜片可以改善气血运行，

胡萝卜含有维生素A，

喝下这一锅热腾腾的滋补汤，

是最好的健康食品。

鸡肉、贻贝、蘑菇、胡萝卜、红枣、枸杞、姜和大蒜、米酒和盐。

将鸡块放入锅中，加冷水没盖，煮至沸腾关火，洗净加水煮熟，

我们一起煮洗净的香菇、红枣、生姜、大蒜和胡萝卜。

加入少许盐和米酒，以大火煮沸，转小火再煮20-30分钟。

当鸡肉变软时，将蛤蜊煮至打开。