香菇肉丝汤面，做好的面条劲道，味道鲜香，特别好吃！
公司您好！我是《小猫爱厨房》的一只小猫，今天又和大家见面了，分享生活、美食和快乐！今天Kitty给大家带来一份美味的面条做法：
“蘑菇汤配猪肉片面”
，这是一道特别适合冬天早晨准备和食用的汤面食谱。如果喜欢，今天就分享给大家。
冬天的早餐相信大家都比较喜欢热汤面、馄饨和麦片。味道暖胃又暖身，做起来很简单快手。我真的很喜欢面条。汤面、拌面、炒面，不同的汤底会有不同的味道，不同的做法会有不同的味道。不管它们是怎么做的，我都喜欢吃。
而我最喜欢的冬季早餐就是汤面了，尤其是今天和大家分享的这道：肉丝香菇面。由于香菇具有独特的香味，所以味道鲜美，软嫩，自然具有很高的营养价值。用肉丝做汤，营养更美味。用它们做的汤用来做面条很好用，而且做法也很简单。只需几分钟即可完成。非常好吃，连小孩都可以吃。性温，营养丰富，就不多说了，下面我们介绍一下栽培的方法。
——【香菇肉丝面】——
【主要材料】：挂面1小把，香菇2-3朵，瘦猪肉1小块
【肉丝腌料】：葱姜水1汤匙，胡椒粉1汤匙，盐少许，料酒1汤匙，生抽1汤匙。
【调料准备】：姜几片，小葱2根，盐1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，鸡精1汤匙
——制作方法及步骤——
【第一步】：将瘦肉切成薄片放入碗中，加入1汤匙葱姜水，1汤匙花椒粉，1汤匙料酒，少许盐，1汤匙生抽，拌匀后腌10分钟。同时，将香菇洗净，切成片。
【第二步】：生姜切成片，洋葱和葱叶分别切碎装盘待用。
【步骤3】：锅冷油烧热，将肉末撒入锅中，小火将肉片炒香，加入葱、姜翻炒出香味。
[4.步骤】：葱姜边炒边炒香，加入香菇大火炒香菇蒸。
【步骤5】：将香菇炒至冒气，放入一碗水或骨汤，然后下调味料，依次加入1汤匙盐、2汤匙生抽、1汤匙蚝油。、鸡精1汤匙，大火煮2分钟。
[6.步骤】：另取一锅，加水大火煮沸。这个步骤可以和油炸同时进行。锅中烧开水，将面条放入锅中煮面条。
【第七步】：我用的是1分钟左右就熟的细面条，然后捞出来放在汤碗里。
【第八步】：将煮熟的香菇碎和猪肉丝连同汤一起倒入面中，撒上小葱即可！
--烹饪技巧--
今天分享给大家的碗
“蘑菇汤配猪肉片面”
成品面条劲道爽口可口，做法也很简单，特别是现在冬天天气冷。早上起来吃一碗，暖暖的，早上起来就会精神饱满。提出这些观点时要小心。
(1)
准备这些面条，最好选择新鲜面条或手擀面条。这样的面条味道很重。如果你没有，你可以用干面条。当然，味道也不好。
(2)
肉丝前最好先用瘦肉或梅花肉。这样的肉炒着吃比较入味，但一定要提前腌制入味。
(3)
香菇要蒸熟，这样可以去除香菇的特殊气味，煮出来的汤会有腥味。
(4)
煮香菇肉丝的汤最好是骨汤或鸡汤，这样熬出来的汤面特别香。
以上内容就是小编分享给大家的“香菇肉丝汤面”的做法。希望对您有所帮助。我今天要和你分享。我会每天更新你的烹饪方法和技巧。如果您有任何意见或建议，欢迎在下方评论和我互动。感谢您的支持与陪伴！明天见！