这3类主食常吃肝硬化、癌症找上门，别不当一回事
随着生活水平的提高，人们的生活质量也越来越好了。大家的餐桌上的主食品种很多，口味也很丰富。其中一些可口喷香的食品受到许多人的青睐。然而，这些美味的食品却不利于身体健康，尤其是以下这3类主食，多吃容易让人发胖长肉，甚至还有可能导致癌症。
一、 油条
油条外皮酥脆，内里有嚼劲，吃上一口就能感受到面粉油炸后的芳香。不过油条从一个面团在120℃的油温里翻滚，到最后变得酥脆的过程中，会产生丙烯酰胺，这是一种可能致癌物质[1]。更别说一些无良商家，还会为了油条卖相好看而加入一些添加剂。
二、 炒面炒粉
面条、米粉经过爆炒，别有一番滋味。尤其加入了葱、大蒜等提香的辅料，又油汪汪的，确实吃起来非常香。不过，摄入的油量过多， 很容易出现“高血脂”“脂肪肝”等问题。
三、 西式快餐
麦当劳、肯德基等西式快餐不仅方便快捷，而且十分美味，受到许多人的好评。不过这些食物的热量和脂肪含量都特别高，而且没什么营养，长期吃对身体百害而无一利。
大家一定要注意身体健康，少吃油炸食品，多吃一些健康有营养的主食。为大家整理了2种健康主食的食谱，处于减脂期的朋友也适合吃哦。
一、杂粮
杂粮含有许多精米白面中没有的营养物质。比如黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇含量，还有一股独特的香气。黑米归脾经、胃经，而且能够促进肠道蠕动，缓解食欲不振。不论从健康还是减脂的角度出发，杂粮都是不错的主食。
推荐食谱：黑豆糙米饭
食材：红米、黑米、糙米、黑豆
做法：
1、 红米黑米糙米比例：1:1:1混合
2、 黑豆与三色糙米比例：1:5
3、 将所有的食材浸泡2小时
4、 倒进电饭煲，加适量水焖熟
二、 薯类
薯类食物营养价值很高，不仅富含铁、锌、镁、钙、叶酸等人体所需的矿物质，还含有大量的膳食纤维，多摄入膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，起到预防便秘的作用。
推荐食谱：紫薯燕麦粥
食材：紫薯、燕麦、糖
1、把紫薯切成丁，加适量清水煮5分钟
2、倒入燕麦煮2分钟左右
3、加入适量糖即可
参考文献：
[1]王冰冰.浅谈油炸食品对人体健康的影响【J】.中国食物与营养,2010(08):74-77.