这三样在一起煮粥，软糯香甜，冬天常给家人喝，健脾益胃助消化_美食料理

苗往细雨

2023-03-11 06:40:20

冬天多给家人喝这碗粥，这粥香甜软糯、健脾助消化，一定别错过。

冬天到了，天气干燥，多喝粥与汤，能给人体补充水分、防止干燥。上了年纪的人都知道，喝粥的好处。第一能补充水分；第二喝粥有饱腹感，有效控制体重；第三喝粥对肠胃比较好。

不知道大家还记得小时候吃的山药豆糖葫芦吗，冰凉香甜粉糯，一次能吃好几串。山药豆现在正是当季食材，2元钱1斤，营养价值与山药基本一样，铁棍山药15元1斤，相比之下性价比明显高很多。我家将山药豆、薏米、红豆这三样在一起煮粥，隔山差五就煮一次，家人都喜欢喝。

山药有丰富的植物蛋白、山药淀粉酶，可以健脾益胃助消化。薏米含有多种维生素、矿物质，可以促进新陈代谢、减少肠胃负担的作用。红豆被李时珍成为“心之谷”，有除湿气补脾的功效，有益于脾胃虚弱的人。

今天琦哥分享给大家这道粥——山药豆薏米红豆粥，每周喝几次，香甜软糯营养好，还能健脾益胃助消化，喜欢喝粥的小伙伴收藏吧。

【山药豆薏米红豆粥】——特点：口味香甜软糯、健脾益胃助消化、营养丰富

【所用食材】山药豆100克、薏米30克、红豆30克、大米30克、冰糖适量

——【开始制作】——

第一步：山药豆清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，洗净沥干水分备用。

第二步：薏米洗净、红豆洗净，提前用清水浸泡1个小时备用。

第三步：锅内放入山药豆。

第四步：加入泡好的薏米。

第五步：加入泡好的红豆、大米。

第六步：加入适量的清水，小火熬制，大概30-40分钟左右，加入适量冰糖即可食用。

以上就是琦哥分享给小伙伴们的山药豆薏米红豆粥，山药豆是时令食材，价格便宜，放入阴凉处晾开，保存时间很长，吃粥的时候加一把，对脾胃特别有好处。

水平有限，供大家参考。