回农村探亲，婆婆做的这个最受欢迎，孩子不吃面食都多吃了两三块
回农村探亲，婆婆做的这个最受欢迎，孩子不吃面食都多吃了两三块
现在的人们除了关心自己工资之外，一天中更多关心的就是自己的吃什么了吧，关于今天吃什么，也成了大家聊的最多的一个话题，每到了吃饭的时候总是纠结，到底该吃什么，在你附近吃来吃去也就那么几种吃的，一天吃一种也吃遍了，这个时候建议你自己做，下班后自己做一些饭菜，就算不是什么太好的菜，但是如果是自己做的就一定会感觉到好吃，因为那是生活的体验，你会很享受的，相信我，言归正传，接下来看正文吧。
昨天带着孩子回乡下老家看望婆婆，婆婆特别喜欢孩子，一进门就拿好吃的好喝的来招待她的孙子，到了饭点我就发愁了，孩子平时都不吃面食，而婆婆因为牙口不好，面食吃的多一些，我手足无措，不知道怎么办，谁知道，婆婆把她精心准备的美食盛上来的时候，孩子竟然还多吃了好几块！
婆婆做的就是紫薯发糕。发糕是以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。发糕广东湛江，茂名等地民间的汉族传统小吃，广泛分布于南方地区，也是浙江省衢州市龙游县，四川、重庆等地的传统食品。营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。
接下来给大家说下紫薯发糕的做法~大家记得收藏哦~先将备好的紫薯洗净，然后蒸熟去皮放入盆中，将紫薯切块然后后倒入牛奶，还有白糖；放入用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊，没有搅拌机自己打也可以，就是费些力气；将打好的紫薯奶糊倒入盆中然后加入适量发酵粉搅拌；再加入适量的普通面粉；将面粉与奶糊拌匀成面团的形状即可；将面团盛入模具中；放入温暖处发酵至2倍大时，在表面放上蓝莓和地瓜，（自己喜欢的坚果都可以）放上蒸锅，大火将水烧开后转中火蒸半小时，关火后再焖5分钟再取出。
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