没想到这样炒出的花菜，味道这么好，后悔知道太晚了！_美食料理

欣桐时尚

2023-03-12 06:40:51

美食天下大餐——胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分

美食天下大餐——胡萝卜炒花菜材料：花椰菜、胡萝卜、黑木耳、葱、蒜、盐、橄榄油少许

美食天下大餐——做法:黑木耳提前泡发，摘洗干净，备用;花椰菜洗净，掰成小朵，胡萝卜切片，葱、蒜切碎备用;将花椰菜和胡萝卜片入开水锅中焯烫2分钟，捞出控干水分;锅烧热，倒入橄榄油，下葱、蒜碎爆香;倒入焯好的花椰菜和胡萝卜片，翻炒均匀;加入泡发的黑木耳，最后调入少许盐，翻炒均匀即可。

美食天下大餐——肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病