排骨配土豆，火上炖一炖，不用米饭只吃菜_美食料理

小智旅游攻略

2023-03-12 08:01:40

排骨和土豆是众多朋友都爱吃的，不管是男女老少，基本上没有人不爱吃，今天我做一个排骨配土豆，放到火上炖一炖，不需要米饭都能直接吃完一菜，只吃菜就可以饱了，看看我是怎么做的，也许你会喜欢上。

排骨

首先就是排骨买回来，一定要子排，然后砍成块，放到锅中加入水、料酒、葱姜大火煮开，煮出血末来。再用冷水冲洗干净并控掉水分。

锅中加入油烧热，下入葱姜、八角炒。

再把洗干净的排骨下入锅中翻炒。

加入一少的红烧酱油。

酱油

一点的耗油。

耗油

给翻炒上色。

再往锅中加入水，水要没过排骨。大火煮开转小火煮上二十分钟。

再把土豆下入锅中。

加上一点的盐给调好味，盐不要过多，因为煮时间久了汤汁变少可能会变咸。

再给煮上二十分钟。

煮好之后加入一点的青红辣椒大火收汁，再撒上一点的葱花就可以出锅了。

排骨土豆

味道很不错的一道排骨炖土豆，有喜欢的朋友可以试试这个方法。这么简单好吃的方法，你看到了就是幸运，不看完你会后悔的。