你“会”减肥吗？| 吃“代糖”可能反而增加食欲
你“会”减肥吗？| 吃“代糖”可能反而增加食欲
奶茶、蛋糕、小饼干；可乐、糖果、水果干……甜食作为当代“打工人”的精神寄托，很多人都对其爱不释手。但这些含糖过高，热量爆炸的零食对于减肥人士来说却是绝对的“禁区”。嘴巴想要甜甜的，身体又不想长胖，怎么办？在大家的殷切期盼下，“代糖”横空出世，似乎解决了甜食与热量之间的矛盾。一时间代糖食品成为一种减肥新潮流，但同时，也有不少人提出疑问，作为添加剂的代糖真的能帮助减肥吗？
零卡零糖零脂肪
代糖打开减肥“新世界”
零卡零糖的气泡水，无糖低脂的甜点，奶茶也可以添加零卡糖，可乐也升级出了无糖版……走进超市，各种代糖食品琳琅满目；打开网络购物平台，也能买到各式各样的零卡糖。
记者通过搜索发现，目前网络上各种品牌的代糖、零卡糖数不胜数。某社交平台上与代糖相关的笔记更是有超过27万篇，内容包括代糖测评，代糖健康段位排名，零卡糖推荐等等。这些有关代糖的笔记，大部分都与减肥有着千丝万缕的联系。几乎所有笔记中，都会提到“减肥减脂”“减肥食谱分享”“暴食”等几个关键词。
在满篇的代糖测评中，记者也注意到，一方面因为代糖既满足了嘴巴，又不会被身体吸收，不用担心长胖，有部分网友将代糖作为“减脂好物”进行推荐。另一部分网友却对于代糖持怀疑态度，一些关于代糖饮料出事了、代糖引发心血管疾病的笔记也不少。
代糖热量低
但可能会增加食欲
代糖到底对减肥有怎样的效果？针对大家的疑问，记者采访到了成都市第七人民医院内分泌代谢科主任刘璟瑜，她表示对减肥的人来说，就算是代糖也应该尽量少吃。
对于减肥，代糖存在一个最大的问题就是本质上还是会带来甜味。刘璟瑜告诉记者，甜味本身有使人心情愉悦的效果，而这样的愉悦感会无形中刺激食欲。因为摄入含有代糖的甜食导致食欲增加，其本质上也增加了食物的摄入，使得摄入的热量也随之增加。
“一般代糖都是加在食物里起到一个调味的作用。作为食物肯定是有热量的，就算代糖不被吸收，食物本身过多地摄入也不利于减肥。而代糖带来的舒适口感很有可能会让大家无意识地吃更多。”刘璟瑜解释道。
用代糖减肥
解馋可以但不要吃太多
记者了解到，代糖分为两类，一类是从植物中提取，比如木糖醇、赤藓糖醇等，另一类是纯化学方式合成，如阿斯巴甜、糖精钠等。但不论是哪一种，大量食用还是存在被吸收的可能，有些人也会因为木糖醇摄入过多而出现拉肚子的情况。
“抛弃剂量谈毒性，都是不科学的。代糖也是一样，正常来说代糖是不会被人体吸收的，但是如果一次性大量地摄入，还是有被吸收的可能。就算不被吸收，达到过量也会使人体代谢压力增加。”刘璟瑜表示，拿木糖醇来举例，一次摄入量如果超过50克就会给身体造成比较大的负担了。
因此刘璟瑜认为，关于代糖，总体上的原则是偶尔解馋没问题，但不建议长期、大量地摄入。对于减肥的人来说，不论是标有零卡糖食品还是写着无糖的饮料都建议少喝，白开水或者茶水是最好的选择。
成都日报锦观新闻 记者 曹宇阳 实习记者 胡瑰玮 责任编辑 何齐铁 编辑 卢娅芮 图据网络截图