农村老人街边卖小吃，一小时就卖断货，城里人很多都没吃过！_美食料理

美妆玲姐

2023-03-12 08:41:07

今天去农村集市上，看到一个老人在卖一种小吃。大爷说自己是当地人，做的小吃叫做油粑粑。今天小编就说说土家的特色小吃——油粑粑。

老人说这种小吃都是自己纯手工做的，没有任何的添加剂。自己卖油粑粑已经有几十年了，但是几十年来这味道一点都没有变，这价格也没有涨。所以每天的生意都是好得不得了，不少人在等着买，出摊一个小时就卖完了。

油粑粑是土家人的特色美食，现炸现吃，其味香辣脆软。油粑粑呈圆形，象征“圆满”；色泽金黄，象征“富贵”。早期土家族人将它作为农活时的干粮。由于油粑粑味道好，且营养充分，能够及时补充人的体力，遂走上了土家族人家的餐桌，成为主食的一种。

才出锅的糖油粑粑，金黄酥脆，表面结了一层脆脆的壳。看着就很有食欲，咬上一口，酥脆、软糯。这样的小吃大家吃过吗？