婆婆做了这道菜，一上桌两个儿媳妇争着吃！_美食料理

美食兮

2023-03-12 11:21:04

婆婆做了这道菜，一上桌，两个儿媳妇争着吃。

这道菜叫蚂蚁上树，也叫粉丝炒肉末，婆婆和两个儿媳妇都特别喜欢吃粉丝。有时候芝麻酱凉拌粉丝，有时候酸辣粉丝，有时候炒粉丝，今天两个儿媳妇儿下班一回来，婆婆说我今天学了一道新菜，你俩保准喜欢吃。看着婆婆准备好的食材，两个儿媳妇满心的期待着。

食材：粉丝，肉末，葱姜蒜末，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，食用油，香葱。

做法：1.起锅开火，放入油，油热之后放入葱姜蒜末翻炒。

2.翻炒半分钟加入肉末翻炒，加入料酒适量，加入生抽适量，老抽适量，肉末比较碎，非常好炒，一分钟即可，炒好先盛出来。

3.锅里加油，炒豆瓣酱炒好之后加入泡好的粉丝，翻炒一分钟，把炒好的肉末放进去。

4.加入盐，翻炒均匀入味之后加入鸡精翻炒，最后加入切好的香葱花即可出锅。

这道菜虽然不难，但是吃起来非常好吃，尤其是肉末和粉丝相互缠绕，味道美极了。婆婆做了这道菜，一上桌两个儿媳妇争着吃！