孩子们特别喜欢的美食，自己在家最健康又卫生，非常美味可口_美食料理

小娱快讯

2023-03-13 07:21:13

爆炒蛏子

用料

蛏子、葱姜蒜、豆豉酱、青椒、红椒、洋葱

做法

蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子

葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用

泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用

油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量豆豉酱，适量加一点水

蛏子放入锅中翻炒

土豆炒肉

用料

土豆中等大小一颗五花肉适量食用油适量盐、味精、淀粉、酱油少量胡椒粉少量，葱花少量

做法

土豆削皮切片；

将五花肉与盐、味精、淀粉、酱油和匀

起锅倒入油，放入土豆片慢煎至表面起焦，出锅装盘

锅内倒少许油，将肉炒熟

土豆倒入锅中，依个人口味加入胡椒粉、盐、味精，混炒

出锅，撒上葱花

麻辣小龙虾

食材

小龙虾，干辣椒，花椒，麻椒，葱，姜，蒜，生抽，盐，食用油，鸡精，白糖，料酒。

步骤

1.清洗小龙虾。用小毛刷将虾身刷干净，清水多冲洗几遍，去除头尾和虾线。

2.锅中倒入油，油量可以多一些。等油热好后，放入干辣椒，麻椒，花椒煸香。

3.加入切好的葱姜蒜一起煸炒出味。

4.倒入处理好的龙虾爆炒，并淋上料酒提鲜。

5.最后加入盐，鸡精，白糖，生抽调味。