研制好“酱”，推陈出“新”——湖北省连锁餐饮企业技术交流会圆满举行_美食料理

研制好“酱”，推陈出“新”——湖北省连锁餐饮企业技术交流会圆满举行

匠心食代研究院

2023-03-13 13:22:27

3月11日，由匠心研究院联合大消费联盟共同举办的湖北省连锁餐饮企业技术交流会在清华海峡研究院医学营养武汉产业基地顺利举行，本自近20家的连锁餐饮企业创始人齐聚一堂，共同探讨餐饮企业的味型研发、技术创新、连锁招商以及数字化运营策略，共商餐饮业技术驱动发展之路。

（参会企业负责人一起合影）

本次交流会，匠心研究院CEO袁德菊女士首先介绍了匠心研究院是由一群专业从事食品味型的专家、学者和企业运营专家联合发起，以食品味型研究、健康食品开发、新口味新产品研究为主营业务，以及企业品牌化、专业化、连锁化、信息化、资本化一站式服务的专业研究型机构，以“自主研发+科技攻关”相结合的方式，致力于突破餐饮美食、功能食品、医学营养等领域的技术瓶颈，力求做到“健康+美味”的有机融合，为国人研发既健康又美味的产品，为餐饮业的味型研究提供技术支持。