鸡腿的这个做法，我们家一周吃五次都不腻，开胃下饭又营养美味_美食料理

搞笑段子说不尽

2023-03-13 15:22:10

大家好，我是南方姑娘香香，每天分享不重样的家常下饭菜，如果你每天纠结吃什么，请关注我吧。

今天分享麻辣鸡腿的做法，这道菜美味可口，香辣下饭，主要是做法还比较简单，具体请看下面的做法步骤吧。

麻辣鸡腿

麻辣鸡腿的家常做法

1. 准备食材：鸡腿，辣椒，姜片，花椒，蒜片，青红辣椒。

2. 需要的调料：料酒，生抽，老抽，蚝油。

3. 鸡腿剁成块，加入面粉和清水抓洗干净，控干水分。

4. 起锅烧水，鸡腿肉冷水下锅焯水，加入1勺料酒、2片姜片去腥，水开后撇掉浮沫，捞出鸡块清洗干净控干水分。

5. 起锅烧油，倒入鸡块翻炒五分钟，炒干水分。然后加入花椒、姜蒜，继续翻炒两分钟。

6. 加入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，还有青红椒，翻炒至青红椒断生即可出锅。

一道色香味俱全的美味家常菜，麻辣鸡腿就做好了，做法很简单吧？如果你也学会了，赶紧收藏起来做给家人们吃吧。