中老年快来看，三伏少吃绿豆汤，多吃“这道汤”，清热润肠_美食料理

幽默的段子慢慢说

2023-03-13 15:23:06

大家好，我是大白。三伏天太热了，昨天在我奶奶家煮绿豆汤喝，邻居的奶奶也喝了一碗，谁知道居然拉肚子了，吓到我们了，去医院检查一看，医生说，有些人是不适合喝绿豆汤的。

在三伏天喝点绿豆汤，确实可以清热降火，但有些人，吃了绿豆汤反而会拉肚子，比如体质虚弱，肠胃功能虚弱的人，就不适合。

因此我建议中老年人，在三伏天少喝绿豆汤，我推荐大家喝这道“丝瓜汤”，它可以清热润肠，降低胆固醇，所有人都适合吃的。

【丝瓜汤食谱】

在这里呢，我要教大家制作一道丝瓜鸡蛋菌菇汤。主要食材丝瓜、鸡蛋、白玉菇。

丝瓜先切成滚刀块，放在碗中泡水，避免氧化变黑。白玉菇清洗干净，将鸡蛋打开放碗中。

丝瓜这个蔬菜，富含多种维生素，又有纤维素，可以清凉解毒，促进消化排便，防止脂肪堆积在肠胃，能够降低胆固醇。好处是很多的。

接下来将鸡蛋倒在锅中，先将鸡蛋煎成荷包蛋备用。接着在锅中放入葱花蒜末炒出香味，再放入白玉菇清炒，炒到半熟，就可以添加清水。

等到清汤沸腾，我们就可以添加煎好的荷包蛋，此时放一些食盐、味精等调味。等到汤水再次沸腾，就可以放入丝瓜搅拌。

搅拌半分钟，盖上锅盖用小火熬煮，2分钟后起锅，汤碗中放花生油，将汤水舀在碗中，这道丝瓜鸡蛋菌菇汤就完成。

这道汤水清爽不油腻，喝起来很鲜美，里面有丝瓜、鸡蛋和白玉菇，既可以补钙，也可以补充维生素，在三伏天吃，清热降火，很适合中老年。

总结，在三伏天的时候，建议中老年少吃绿豆汤，因为有些人不适合吃。可以多吃丝瓜汤，因为所有人都适合吃。

大家跟着我上面的做法，就可以做出，鲜美清爽的丝瓜鸡蛋菌菇汤，在三伏天常喝，对身体大有好处。