“九尽桃花开,扶阳添安康”,今日九尽,“扶阳”咋吃?建议了解
小谈食一刻
2023-03-13 15:23:15

原标题:“九尽桃花开,扶阳添安康”,今日九尽,“扶阳”咋吃?建议了解

导读:

俗语有云“九尽桃花开,春深日日暖。”天气开始变暖,这个时候也是最适合养身体的好时候,在《黄帝内经》中记载:“春夏养阳”,九尽代表着阳气开始上升了,也意味着这个阶段是最能温补阳气的,因为春天阴消阳长,身体也需要跟上节令的一个变化,多吃温补的食物,更有助于提升阳气。

经常听老人提及“九尽桃花开,扶阳添安康”,今日九尽,“扶阳”咋吃?建议了解。九尽,我们也可以理解为“出九”,“出九”之后需要“扶阳”,这样可以增添平安和健康。那九尽之后,有哪些“扶阳”食物值得去吃呢?

第一种:香葱

葱不仅是调味品,它其实也是蔬菜,在我们当地,香葱很多人都喜欢拿来做菜,尤其是春天,它芳香的气味,能够刺激人的食欲,而且口感也相当的不错,再加上它的“扶阳”效果也不错,深受人们的喜爱。

推荐食谱:【葱香荷包蛋】

所需食材:鸡蛋3个、香葱1把、猪肉少许,姜、蒜、植物油、盐、剁椒半勺、酱油、鸡粉

1、锅中放入植物油,烧热之后,把鸡蛋打进去,然后煎成荷包蛋,然后捞出放入盘子中。

2、锅里留底油,放入猪肉翻炒,把它炒香,接着放入姜还有蒜,来点剁椒炒香。

3、倒入荷包蛋继续翻炒,放入少许的盐加入酱油,接着把切好的香葱倒进去。

4、翻炒之后,放入鸡粉把它炒匀,炒至入味,这个时候就可以直接开吃了。

第二种:洋葱

洋葱也是很值得去吃的一种“扶阳菜”,它带有刺激性的气味,可以很好的起到杀菌消毒的作用,对于春天的流感病毒之类的,可以起到一定的防护作用,有利于保护身体的健康。

推荐食谱:【洋葱土豆片】

所需食材:洋葱半个、土豆1个、菜椒2个、植物油、盐半勺、酱油1勺、鸡精2克

1、把洋葱洗净切成大块,土豆去皮同样也切成块,菜椒洗净,切成块备用。

2、锅中放入植物油,把它烧热之后,把土豆放入锅中去煎,把它煎熟透,取出。

3、锅里留少许的油,放入洋葱还有切好的菜椒,开始大火不断的煸炒,接着放入土豆。

4、放入盐加入酱油1勺,接着放入鸡精2克,把它炒匀,就可以直接装盘出锅了。

第三种:香菜

香菜也是一种被大家忽略的食材,有些人觉得它的气味比较的浓烈吃不下来,但是有的人却很喜欢这种气味,它对于促进食欲还是有一定帮助作用的,而且本身维生素C的含量也高,同样也能起到“扶阳”的作用。

推荐食谱:【香菜炒鲢鱼】

所需食材:腊鲢鱼、香菜、姜丝、蒜末、辣椒;植物油、料酒、香醋、酱油、鸡精2克

1、把腊鲢鱼处理干净,接着开始浸泡,一定要充分的浸泡,没有咸味就可以取出来了。

2、锅里放入植物油,然后开始煎鱼,把它煎香,放入姜还有蒜末以及辣椒,把它炒香。

3、放入料酒加入香醋,然后在再放入一勺的酱油,把它炒匀,接着来点香菜。

4、最后放入鸡精2克把它炒匀,炒至入味,这样一道香菜炒鲢鱼就制作完成了。

【食刻说】

九尽之后,有很多的“扶阳”食物都值得去吃,比如说上面提到的三种,洋葱、香菜还有香葱,其次,像韭菜、生姜之类的,这些也都有很好的“扶阳”作用,春天养阳的时候,这些食物不妨多吃一些。

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