花菇大烩的做法，简单易学
茄子漫谈美食
2023-03-13 16:42:18
用料
浓汤宝（老母鸡汤口味）1个
西兰花100g
白菜花100g
白蘑菇100g
香菇100g
枸杞
水3小碗
花菇大烩的做法
将西兰花、白菜花改成小花状。香菇去蒂，和白蘑菇、蒜一起切片，枸杞用水泡开备用准备浓汤宝（老母鸡汤口味）1个。
锅中水烧开，将西兰花、白菜花、香菇、白蘑菇过水捞起备用。因为之后还要煮，所以焯到西兰花颜色变得更鲜艳就可以了。
热锅下油，放入蒜片煸香后加入水和浓汤宝煮至化开。这时香味弥漫开，汤也变了颜色。
然后把所有材料倒入，煮制5分钟，淋少许水淀粉勾芡收汁。
最后摆盘，从外到里，按照西兰花、白菜花、蘑菇的顺序摆盘。点缀枸杞即可。最后淋一点芡汁，整个菜bling-bling非常好看。
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