青椒炒肉丝，猪肉丝柔嫩，青椒丝爽脆，与酱汁的混合更是令人垂涎三尺_美食料理

漫无目的的旅行

2023-03-13 18:41:32

青椒炒肉丝是一道家常菜，其做法简单易学，味道鲜美，深受广大群众的喜爱。我个人很喜欢这道菜，因为它不仅味道好，下饭也很下饭。可以说是晚餐的C位。如果你不相信我，你自己试试看。

先来说说这道菜的用料和步骤。青椒和猪肉是这道菜的主要原料。青椒要磨碎，猪肉也要磨碎，然后用一些香料腌制，可以增加猪肉的鲜味和质感。然后我们需要准备一些酱料，包括老抽、生抽、糖、鸡精、蚝油、生粉和水等，将这些材料搅拌均匀备用。

然后我们开始做饭。先在锅里烧热油，放入腌好的肉丝炒熟，备用。然后锅内留油，加入蒜末爆香，再加入青椒丝炒软，最后加入炸好的肉丝，倒入酱汁翻炒至收干。

这道菜的味道很不错，青椒和猪肉的搭配，好吃又营养，肉条嫩，青椒条酥脆，配上酱汁更开胃。

这道菜的制作也很简单，不需要太多的烹饪知识，只要处理好食材，把握好时间即可。而且这道菜很适合作为晚餐或午餐的配菜，配上米饭也很美味。

总之，青椒炒肉丝是一道非常美味的家常菜，其制作方法简单，味道鲜美，深受人们喜爱。如果你还没有尝试过这道菜，不妨在家尝试一下，相信你也会爱上它的美味。

发表地：黑龙江