糖尿病食谱——芥蓝炒冬瓜
养生早知道
2023-03-13 22:40:25
芥蓝炒冬瓜
材料：
芥蓝80克，冬瓜100克，胡萝卜40克，木耳35克，姜片、蒜末、葱段各少许。
调料：
盐4克，料酒4毫升，食用油适量。
做法：
①洗净食材，胡萝卜去皮切片，木耳、冬瓜切片，芥蓝切成段。
②锅中注水烧开，放入胡萝卜、木耳煮半分钟后放入冬瓜，煮1分钟，最后倒入芥蓝搅匀后捞出。
③用油起锅，放入姜片、蒜末、葱段爆香，倒入焯好的食材翻炒均匀，放入适量盐，淋入料酒翻炒片刻即可。
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