我和女友是通过我的一个朋友介绍认识的,在一起已经有一年多了,今年过年的时候,我们成功的见了双方家长,家长们都很满意,一个劲儿的催婚呢,从老家回来之后,我们就同居了,女友非常爱做饭,同居之后我也不用每天午餐点外卖了。上个周末,正巧朋友有时间,我们就说感谢一下他,邀请他来家里做客,正好让女友也露一手。做什么招待我们的大媒人,女友可是绞尽脑汁,最后她选择了这道大菜:口蘑配煎排骨。口蘑营养价值丰富,含有大量的维生素D。它还含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生,促进自然免疫系统发挥作用,提高自然防御细胞的活动能力,杀死或抗击各种病毒。
口蘑配煎排骨





配料:
仔排500克、口蘑100克、花生油适量、干辣椒2个、五香粉少量、精盐适量、酱油少量、小米椒2个、料酒少量、蒜4-5瓣、姜1块、花椒粉少量、胡椒粉少量、香油少量
烹饪步骤:
1.如图,排骨洗净备用;口蘑剪掉蒂



2.如图放入盐、大蒜、生姜、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、花椒粉、干辣椒掰碎,搅拌均匀

3.洗干净的口蘑放入开水焯3-5分钟,过冷水备用
4.锅里放入适量的油,把腌制好的仔排放入锅里剪至两面金黄
5.加入大概两小碗水,再把腌制时用的大蒜、生姜放进去
6.口蘑加入盐、小米椒、大蒜碎、芝麻油,拌均匀备用
7.锅里的水焖干,再把仔排煎煎就可以出锅了
8.仔排下面垫块生菜,调好的口蘑摆在一边
烹饪小贴士:
女友的这道菜太成功了,色鲜味俱全,而且营养价值丰富,摆盘更是大赞。因为口蘑毕竟贵,最后再来说一下如何挑选,要选只形小、分量轻、肉质厚,边缘完整紧卷,菌柄短状的,这样的口蘑才是优质口蘑。
有这样的女友,太幸福了!
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