炒山药时，直接下锅炒就错了，大厨教你这样做，山药雪白又脆爽！_美食料理

苗往细雨

2023-03-14 08:40:42

炒山药时，直接下锅炒就错了，大厨教你这样做，山药雪白又脆爽！

山药可以说是每个人最喜欢吃的一种食物，山药的营养价值是非常的高，而且里面含有的维生素也是非常的丰盛，经常吃的话对于我们的身体不舒服有无害，山药里面含有的脂肪是非常的低，而且热能量也是非常的少，女性朋友们经常吃的话，也不用担心身体会长肉肉。

对于山药来说，它的吃法也有很多种，不管是炒着吃或者是凉拌着吃，都是一个不错的选择，我们一般都是将山药做成粥喝了，或者是将山药做成甜点，其实我最喜欢吃的就是炒山药，炒山药不仅颜值高，而且味道更是非常的清爽，而更是越嚼越香。

对于炒山药来说，现在每个人都会炒，但是很多人炒出来的山药不脆爽，而且也不雪白，这都是因为我们在炒山药的时候，基本上都是将山药去皮洗干净，然后直接炒了，这样炒出来的山药肯定是不好吃的，想要山药炒的雪白又脆爽，我们在炒的时候是有技巧的。

今天跟大家分享炒山药时，直接下锅炒就错了，大厨教你这样做，山药雪白又脆爽！喜欢吃炒山药的朋友们，一起来看一下炒山药的正确做法，首先我们先将山药去皮，清洗干净之后切成片。放入水中进行浸泡，我们在浸泡的时候，里面一定要加入适量的盐和醋。

这样炒出来的山药不会出现发黑的情况，而且更是非常的脆爽。最后我们在炒山药的时候，可以搭配自己喜欢吃的其它蔬菜，更是非常的美味又营养。炒山药时，直接下锅炒就错了，大厨教你这样做，山药雪白又脆爽！因此我们在炒山药的时候，不要再将山药，直接下锅炒了，一定要将山药用醋盐水浸泡。看完后是不是长见识了呢？