羊肉汤怎么煮既白又鲜美？
娱乐拾光人
2023-03-14 10:02:21
要想羊肉汤鲜美又奶白，汤里鲫鱼少不了！
羊肉汤喝的是什么？是汤汁的鲜美、是羊肉的清香、那么我们可以用羊肉和鱼一起炖汤。
“鲜”这个字就已经说明了，鱼和羊在一起炖汤，所得到的才是人间极品美味。
中国汉字博大精深啊！很多人说鱼怎么能和羊在一起炖呢？那不是腥加膻味么？
错了，如果你用鱼和羊肉一起炖，不光汤汁浓郁，而且还没有了羊膻味，你只需要放盐巴就可以了。
下面我就来说说怎么制作这道美食！
食材准备
羊肉、鲫鱼、盐、油、姜蒜、一定要鲫鱼哦，你整个大头鱼就浪费了。
首先把鱼煎到两面微黄色，然后下生姜和大蒜头，倒入开水，一定要是开水。
大火烧开后煮久一点这样鱼汤就变成了奶白色，捞起来把鱼肉过滤掉。
用奶白色的鱼汤炖羊肉。
用这个方法炖出来的羊肉那才叫一个美味，鲜美异常，而且营养丰富。
我想很多人都是直接炖羊肉，这样的羊肉汤就算你炖一天一夜，还是清汤，喝起来比较寡淡。
用我这个办法炖出来的汤，保证让你赞不绝口，不得不佩服中国汉字的伟大。
一个简单的鲜字，已经告诉所有人，鱼加羊才是最美味！
试试看吧朋友们！
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