内蒙古这些特色小吃，你吃过哪些_美食料理

茄子漫谈美食

2023-03-14 10:04:49

身为土生土长的内蒙古人，小编这篇推文可能会有几万字，不过，你可别被小编吓着，小编就长话短说，直接开聊。

1、奶豆腐

奶豆腐，小编只吃过一次，一般来说，奶豆腐与平时饭菜一起炒上吃，或者油煎比较好吃，如果单吃的话可能你会吃不惯。

2、奶皮子、奶酪、牛肉干、马奶酒

这些小编不用多说了吧，相信大家对内蒙古记忆最深的就是这些小吃了。

3、莜面、酿皮

这可是内蒙古一大小吃，小编在外地读书的同学说他们那里根本不知道什么叫莜面，莜面，顾名思义，它是一种面食品，一般拌以“盐汤”吃，比如凉拌莜面。在包头市，还有一种“哨子”莜面。如果大家来内蒙古一定要吃莜面。

下面我们再来说一下酿皮，酿皮和莜面吃的方式差不多，只不过它是米做的凉粉，要说小吃的话，这个才是真正的小吃。

4、山药丸子

这个小吃是用土豆丝，裹上面粉，然后放到蒸笼里蒸，之后可以凉拌吃，也可以炒着吃。

5、焖面

内蒙古的特色焖面，在我国各地那是出了名的，小编听说我有个校友他就在北京开了一下焖面馆，据说生意那是杠杠的。