“冬吃生姜，不畏风霜”，中老年吃3道生姜美食，散寒气，防感冒
大家好，我是大白。老人常说“冬吃生姜，不畏风霜”。生姜自古就有散寒发热的作用，感冒的人吃一碗生姜茶，或者用生姜汁涂抹身体，可以逼出一身大汗，使寒气散尽，感冒痊愈。
天气转冷，冬天来了，体质差的中老年人，特别的容易怕冷，这时候吃生姜，是最合适的。我给大家分
享三道“生姜美食”，
建议大家在入冬后多吃，可以驱寒发热，
使身体血液循环加速，防止感冒。
一、姜汁汤圆
主要食材：100克生姜，200克糯米粉，100克南瓜，红枣，枸杞
制作方法：
1、先将生姜去皮，切片。
2、随后放进搅拌机，加半碗清水，打成姜泥。
3、姜泥用纱布过滤，挤压出姜汁。
4、在姜汁中加糯米粉，搅拌均匀。
5、变成上面的姜汁面团。
6、面团分小份，再搓圆成小汤圆造型。
7、烧开一锅热水，倒入砂糖，切块的南瓜，将它煮沸。
8、随后倒入汤圆，汤圆煮到上浮。
9、再次放入红枣、枸杞，煮2分钟即可。
10、这道姜汁汤圆就完成了。
11、吃起来有生姜的味道，口感软糯香甜，吃上一碗，全身都暖和了。可以健脾养胃，温暖全身。
二、生姜糖
主要食材：半斤生姜
制作方法：
1、首先将生姜洗净，去皮。
2、接着切片，放进榨汁机，加半碗水，一起打碎。
3、打碎的姜泥，倒在锅中，放冰糖进去，或者是砂糖也行。
4、还可以放一些麦芽糖浆，如果没有也可以不放，用小火不断搅拌。
5、搅拌的过程需要耐心，搅拌十多分钟后，就变成上面这种粘稠状。
6、这时候，大家可以用手拿起一点姜泥，放在手上捏一捏，如果黏黏的，没有散开就可以了。
7、接下来，将拌好的姜泥放在油纸上，将它包裹起来。
8、将它折叠成方形，冷却之后，切成小块。
9、生姜糖就做好了。
10、这个生姜糖，吃起来有甜甜辣辣的味道，非常好吃，大家可以一次性多做一些，想吃随时吃。
三、醋泡姜片
主要食材：200克生姜，一瓶陈醋
制作方法：
1、首先将生姜，用食盐水浸泡洗净。
2、无需去皮，切成片状。
3、找一个罐子，避免无油无盐，放入姜片，倒入淹没的陈醋。
4、随后密封保存，腌制3天就可以吃。
5、这个醋泡姜片，吃起来酸辛辣，可以当下饭菜吃，是可以驱寒的。
6、如果大家觉得味道太辣了，在腌制的时候，也可以加点砂糖进去，吃起来酸甜辛辣味。
总结：生姜是可以驱寒，预防感冒的食物，特别适合冬季吃，上面给大家推荐的三种生姜美食，大家可以选择自己喜欢的做，跟着我的步骤，很快就学会了。