慢性胃炎日常饮食做好这5点，胃不难受
慢性胃炎是以胃黏膜的非特异性慢性炎症为主要病理变化的慢性胃病。
以淋巴细胞和浆细胞的漫润为主，中性粒细胞、嗜碱性粒细胞可存在，但量少。病变分布并不均匀。病因未明，可能与幽门螺杆菌消息，长期服用刺激性食物、药物，十二指肠液反流及自身免疫等因素有关。
主要表现为无规律性的上腹疼痛，多有饱胀感，伴嗳气，尤以进食后明显，伴有食欲缺乏、恶心、呕吐、反酸、消化不良等症状。
慢性胃炎患者日常饮食要注意这5点
1、养成良好饮食习惯
节制饮食，多食淡味，少食肥甘，全面营养，对五味(酸、甜、苦、辣、咸)不偏嗜。
2、定时定量
每日三餐或加餐均应定时，间隔时间合理。胃炎急性发作时，少食多餐，每日5~6餐，饮食以清淡为主。
3、注意营养平衡
其中供给富含多种维生素的食物，有利于保护胃黏膜和提高其防御能力，并促使黏膜修复。
4、饮食宜软、温
烹调应用蒸、汆、煮、熬、烩等。进食时要从容不迫，食物在口腔内充分咀嚼后慢慢咽下，使食物与唾液充分混合，以利于消化。要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。
5、常食酸奶
酸奶是经过发酵处理的牛奶，不仅保持原有营养，还含有丰富的乳酸菌、乳糖酶及乳酸等，有助于消化，对慢性胃炎是非常适宜的。
慢性胃炎患者日常饮食这12点要忌口
1、辛辣刺激食物
因其对胃黏膜有刺激作用，既可成为本病的病因，又可成为加重本病的新的因素，故应忌食。
2、酒、茶
酒、茶对胃黏膜都有刺激性，故应忌用。
3.过烫、过冷的食物
过烫的食物会刺激或烫伤胃黏膜，过冷的食物会导致胃黏膜血管收缩而缺血，不利于炎症的消退，故应忌食。
4、坚硬、粗糙食物
坚硬、粗糙食物会使胃黏膜受到摩擦而损伤，同时又会加重消化不良，故应忌食。
5、变质、不洁食物
被污染 、变质的食物含有大量的细菌及毒素，对胃黏膜有破新作用，应绝对禁食。
6、油腻、韧性食物
油腻、韧性食物都不易消化，食用后会加重胃的负担和胃黏膜的损伤，故应忌食。
7、莜麦
性味甘，寒，伤胃，食后可损伤消化系统的功能，故慢性胃炎患者不宜食用。
8、炒米
《随息居饮食谱》说:“炒米虽香，性燥助火。”食后会导致胃热，使病情加重，故慢性胃炎患者不宜食用炒米。
9、绿豆
性味寒、凉，伤阳伐胃，多食容易加重病情，故慢性胃炎患者忌食。
10、水芹
性寒、凉，伐脾败胃，容易影响脾胃的消化、吸收功能。盂诜说:“热食之，亦寒气不下，甚损人胃。”故慢性胃炎患者忌多食。
11、韭菜
性味辛 、温，食用则胃热加重，故慢性胃炎患者忌食。
12、刀豆
胃热患者腑气不降，可出现呃逆或呕吐，为胃热所致，应清热、降逆，不应投温热。刀豆温热，食用则胃热更重，呃逆、呕吐不减，故慢性胃炎胃热患者忌食。
参考文献：
[1]闵钦. 慢性胃炎护理的六大要素[N]. 医师报,2023-08-12(C03).
[2]王敏. 患了慢性胃炎该怎么吃[J]. 饮食科学,2023,(02):16-17.
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