春天里，宁可不吃肉也不能少的菜，这么做营养翻倍，好吃不长肉
春天宁可不吃肉，也不愿少吃蔬菜。这样做营养加倍，不吃肉也好吃！
“晚霞山川秀，春风花草香”，宜人的春天已经蔓延开来！然而，万物生长，温度忽冷忽热。因此，在饮食上应遵循应季进食的原则，以提高机体的抵抗力。在身体积极补充蛋白质的同时，蔬菜和水果也不应该被打断。原则上饮食要保持。容易地。
春天的时令美食太多了，比如一些新鲜嫩滑的时令野菜，还有一些青菜、蘑菇等。即使你不吃肉，你也应该吃它们。
今天分享的这道拌菜所用的食材就是春天应该多吃的食物：西兰花、胡萝卜和蘑菇！
我们都知道维生素C可以很好的促进很多免疫物质的产生，补充维生素C对提高机体免疫力有很好的作用，而蔬菜西兰花中含有丰富的维生素C。膳食纤维，可刺激肠道蠕动；而西兰花可以清除自由基，在抗氧化、抗衰老方面的好处非常明显。因此，想要减肥健身的人都会把西兰花放在必吃蔬菜的首位。
春天在滋补身体的同时，还要注意清肺解毒。为此，最合适的成分是黑木耳。黑木耳中含有一种植物胶质，具有很强的吸附力，能将残留在人体消化系统中的灰尘和杂质集中吸附，然后排出体外，从而起到解毒清肺的作用。因此，春季每周吃几次黑木耳是对的。同时，黑蘑菇还含有丰富的维生素和铁质，对身体很有滋补作用！
西兰花最好的吃法是煮，不是煮，焯2-3分钟就可以了。今天的拌菜春天可以常吃，就算不吃肉也离不开。既可作为配菜，也可作为主菜，味道鲜美，制作简单。
让我们看看我将蘑菇与西兰花混合的方法。同时我还加了胡萝卜。这是一种每天都应该吃的蔬菜。可养眼护肝。不要忽视它。
原料：西兰花、蘑菇、胡萝卜、洋葱。
实践：
1.准备材料：胡萝卜，干香菇，西兰花，数量随意，想加多少就加多少。洋葱是调味的，不喜欢的可以用大蒜，随你喜欢。
2、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟，洗净，煮2分钟左右，捞出控水。
3、黑菇提前用冷水浸泡，洗净煮5分钟左右捞出。现在是春天，不宜吃太凉的食物。煮熟的食物不要太冷，晾干即可去除热量。
4、胡萝卜片也要煮熟。当然，如果你有时间，可以用一些小技巧来回应春天的风景，让菜肴不仅美味，而且美观。
5、生抽两勺，蚝油一勺，香米醋一勺，盐少许，冷开水半碗，拌匀备用。
6.将洋葱块放入煮好的食材中，倒入混合酱汁拌匀。口味可以自己控制，做成自己喜欢的样子。
7、一切拌匀后，静置几分钟，再拌入提味，然后在饭菜中加入2汤匙黄瓜沙拉酱，香香可口。
好了，今天的内容就分享到这里。春季宜选择清淡、柔软、有营养的食物。不要吃太多重油、大鱼大肉饭菜。同时也要注意保暖，因为寒泉随时来袭，现在甲型流感高发。朋友们在增强身体抵抗力的同时，也要注意日常防护，带爱护身体，平安健康度过春天！