比“勾兑酒”更可怕的酒是啥？资深酿酒师透露：这3种酒碰都别碰
都说我国的白酒圈“花团锦簇”“百花争艳”，各种优质美酒层出不穷，让人眼花缭乱，殊不知，现在的白酒市场上除了那些优质名酒以外，还有很多劣质勾兑酒掺杂其中，让人难辨真假，买酒的时候，更是一个不小心就“花钱买教训”。
但是，前段时间，笔者听一位资深酿酒师说，白酒圈中最可怕的还不是“勾兑酒”，而是白酒圈中最常见的这3种酒，那可都是劣质“假酒”，不好喝不说，还会对我们的身体造成非常严重的危害，建议碰都别碰，遇到了也要赶紧远离！
第一种：街头售卖的“假老酒”
街头售卖的“老酒”相信很多人都见过，甚至有些人还买过，一般只要是大型集市，街头都会出现几个这样的流动小摊，但是这种“老酒”你敢喝吗？
我们不仅不知道这种“老酒”是否真正的陈年老酒，就连它的酒质也没有保证，很有可能就是不符合标准的“假老酒”，毫无信誉可言，简直比“勾兑酒”还可怕！
2、来路不明的“自酿酒”
当然，那些来路不明的“自酿酒”我们最好也不要碰，它们连最起码的生产厂家都无从得知，更不用说其酒质如何，而且在瓶装酒遍布整个白酒市场之后，以前的那些酿制散装酒的农民们已经很少自己酿酒了。
所以市面上出现的那些所谓的“自酿酒”，绝大部分都是在小作坊里面用各种添加剂制作的“假酒”，且还极其不符合要求，这种酒可千万不要轻信，不好喝不说，还会危害我们的身体。
3、被“贱卖”的大牌名酒
另外，还有一种因为各种原因被“贱卖”的大牌名酒，这些白酒的背后往往都会有着一个非常心酸的故事，让它看起来很有可信度，但是真的是这样吗？
其实不然，这些故事都是为了让你对它放下防备，别看外表跟那些真正的大牌名酒无异，实则内质全都是劣质“假酒”，完全没有可信度，所以我们遇到这种白酒的时候，可不要被它背后的故事所感动，更加不要轻信它，最好赶紧远离！
由此我们可以很清晰的看到，我国白酒市场的形势有多么的严峻，但是，我们也不用太过担心，也不要因此而害怕买酒，因为我国的白酒在经过几千年的发展后，优质好酒还是有不少的，只要我们仔细挑选，总能买到一款自己喜欢的纯粮美酒。
如果实在是无从下手的话，可以看看老酒友们常喝的这两款，都是难得的珍品佳酿，不含一滴添加成分，看看你都喝过没有？
汉台祝公酒
这是一款非常经典的贵州大曲坤沙酱酒，酿制于自然环境优越的酱酒核心产区，享受着得天独厚的酿酒条件，这也让此酒在基本条件上就占尽了优势。
而且此酒的酒质优级，口感更是让不少酒友们深深折服，最主要的是，它的定价还非常地道，仅仅在百元左右，喝起来甚至还有着非常浓重的飞天茅台的感觉，所以很多当地百姓平日里选择日常饮用酒的时候，经常将目光放在此酒的身上，还亲切的叫它“低价小茅台”。
它之所以能有这么高的殊荣，这也跟它的酿制人王正贤脱不开干系，毕竟此酒可是王正贤先生倾尽心血，用心钻研才酿制出来的匠心之作。就连所选用的酒醅都是贵州本土品质极高的糯红高粱，酿酒用水也是引自赤水河那澄澈甜爽的河水，再结合当地大曲坤沙酿酒工艺精心酿制而成。
而王正贤先生的酿酒技艺还非常精湛，40年来坚持酿酒，在“茅系”酱酒的酿制上更是有着非常高的造诣，所以出自他之手的这款汉台祝公酒还有一股浓郁诱人的“茅香”。
成酒的酒体更是丰腴饱满，看起来连绵醇厚，稠润微黄，酷似“琥珀”，晶莹剔透，干净无瑕，酒中还飘散着一股芳香醇净的酱香味，让人闻起来便忍不住想喝！轻抿一口，甘润的酒液入口丝滑甜爽，酒香顺着酒液流入口腔，满口环绕，饮后余香持久，让人流连忘返！
玉冰烧
在白酒圈中，有着这么一款别具一格的白酒，它就是来自广东佛山的“玉冰烧”，它可是广东省非常有名的白酒特产，而且它还跟普通白酒不一样，因为在酿制此酒的时候，多加了一道“缸埕陈酿、肥肉酝浸”的工序，这才呈现给我们不一样的风格特点。
不过，此酒虽然在酿制的时候用了肥猪肉浸泡，但是它的酒中却没有肥猪肉的油腻感，酒液清亮醇净，香气更是浓而不腻，喝起来也是柔和自然，细腻幽雅，别具一格的风味口感更是让无数酒友们为之倾倒！