糖尿病食谱——薄荷拌豆腐
养生早知道
2023-03-14 22:00:31
薄荷拌豆腐
材料：
豆腐150克，薄荷叶30克，小辣椒10克，蒜末适量。
调料：
盐2克，生抽3毫升，芝麻油3毫升。
做法：
①取适量薄荷叶，细细切碎；把洗净的辣椒切成圈；将剩余的薄荷叶铺入盘中，待用。
②将辣椒、蒜末、薄荷叶碎装入碗中，加入盐、生抽、芝麻油拌匀。
③锅中注入清水烧开，倒入豆腐，搅拌片刻汆煮去豆腥味，捞出，沥干水分。
④汆煮好的豆腐对半切开，切成小块，摆入盘中，将调好的味汁浇在豆腐上即可。
本文内容来自书籍，仅做健康科普。
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