这才是凉拌洋葱的正确做法，甜中带辣，做法简单，开胃营养又下饭_美食料理

闭着眼睛讲故事

2023-03-15 16:42:11

洋葱是一种很普通的廉价菜，其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，在俺们北方人的生活中，最喜欢生吃，辣中带甜，别有一番风味，生吃可以刺激食欲，帮助消化，洋葱的营养价值非常高，有着“菜中皇后”的称呼，我家的餐桌上隔几天就出现一次，非常的美味。

洋葱含有植物杀菌素，和大蒜很类似，抵御流感病毒、预防感冒，今天分享一道好吃的做法，辣中带甜，开胃下饭，新手一看就会，好了废话不多说，请看具体操作。

主料：紫皮洋葱

配料：小葱

调味：白糖、生抽、胡椒粉、香油、香醋

1、准备新鲜的洋葱两个，紫皮洋葱营养成分更高，小葱一根。

2、把洋葱剥去外皮，中间对半切开，放入冷水中浸泡一会，切的时候不会辣眼睛。

3、洋葱切成细丝，把粘连在一起的分开，装入盘中，先放在一边备用。

4、小葱切成葱花备用。

5、调一个料汁，碗中加入1勺白糖，1勺生抽，1勺香醋，适量胡椒粉，淋入香油后，多搅拌一会儿，直到调料充分融化。

6、把料汁淋在洋葱丝上，在倒入切好的葱花。

7、搅拌均匀后，装盘开吃，是不是非常简单呢？

8、洋葱这样做，开胃又下饭，甜多辣少，家人非常爱吃。

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原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。