轻松在家制作美味泡芙，一口咬下去满满的奶油，吃了停不下来
美人娱八卦
2023-03-15 17:22:12
这个泡芙做的是大一点的，一口咬下去满满的奶油，吃起来很过瘾，抹茶口味的不会腻哦！
用料如图啦↑
黄油加盐，水，放到小奶锅中。
小火加热使黄油煮沸。
离火，倒入低筋面粉，搅拌至无颗粒。重新再小火加热至水份蒸发。
三个鸡蛋分次加入，第一次加入一整个鸡蛋。第二次也加入一整个鸡蛋，搅拌均匀。
最后一个鸡蛋分多次少量加入。搅拌至如图这样，就可以不加了。
面糊可以自然滴落的状态就可以。第三个鸡蛋不用都加进去。
挤出九个大的泡芙。
还有几个小的。
淡奶油加糖，打发。烤箱提前预热，180度烤30分钟。烤好了拿出来晾凉。这种小的泡芙可以直接把奶油挤进去。
奶油挤进去。
大的泡芙把顶部切开。
这个是抹茶味的。
扣上盖子，撒上糖霜就可以咯。
很好吃，原味的奶香浓郁。
抹茶味的很清新。Tips：黄油煮沸后一定要离火再加入面粉。第一次面糊搅拌好一定要再小火加热帮助水分挥发。
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