都说云南的菜市场像是另类的植物园，来看看你认识几种？_美食料理

孙增毅

2023-03-15 17:23:50

这个东北也有。云南好多植物、野生菌，在遥远的东北都有。刺老芽，另一个我不知道，知道的留言告诉我！我也还没吃过[捂脸]

。

核桃花。经典吃法是：糊辣子素炒。

棠梨花。经典吃法是：腊肉、韭菜、酸菜混炒。

茉莉花，我喜欢吃，和鸡蛋混起来炒就可以了。

海菜，水生植物，有花的头头不要，可以炒回锅芋头，可以烧汤，还可以包饺子。

臭菜，我看泰国人直接吃，搭配一切。云南喜欢炒鸡蛋。

苦子果。苦味的，爱的人很爱，我不是！

[我想静静]

树番茄，火烧一下皮，或者开水烫一下，然后捣碎，用来搭配火烧辣子、大蒜、大芫荽做傣族蘸水，就这个菜，我可以吃一条火烧鱼！

这个我也不知道！知道的留个言！

冰菜，不算云南特产吧，但在昆明烂便宜，比意大利生菜好吃，甜的、有盐味，搭配烤肉比生菜顺口多了。

酸木瓜，泡酒加蜂蜜，酸甜的。煮鸡，对风湿挺好，祛湿的。

这个到处有，香椿，10元4把！

我问了卖家，人家也说了，我给忘了。知道的留言，凉拌，据说清凉下火。

银雀花，就是槐花。炒鸡蛋、包包子、烧汤。我喜欢金雀花，银雀花没有金雀花甜。

金雀花，炒鸡蛋少放鸡蛋多放花，又香又甜。

大白花，我吃过，没做过，不知道要不要焯水，炒豆豉加韭菜，很香！

野生芹菜，吃法和芹菜一样，比芹菜香味霸道。焯水拌水豆豉最好吃。